Блины шоколадные "шварцвальд" (день второй..)

Добрый день!

Сегодня у нас блинчики шоколадные с вишнями,

сливками и крокантом,мммм....

Взбиваем яйца с молоком,сиропом и солью.

Добавим муку,какао и ореховое масло.

Вымесим тесто и отставим на полчаса.

Сами тем временем займёмся вишнями.

Перемешаем крахмал (без горки!) с 3-4 ст.л.вишнёвого сока,

остальной сок доведём до кипения,

вольём в него тонкой струйкой,помешивая, крахмал,

снимем с огня и отправим туда вишни,перемешаем.

Сливки взбиваем с сахаром в крутую пену.

На сухой сковороде (диам.20 см.) испечём 6 блинов.

Теперь сервируем:

выкладываем на тарелочку два блина бантиком,

в центр кладём вишни,

сверху добавляем "шапку" сливок,

посыпаем крокантом,готово!

Приятного аппетита!!!