Ингредиенты

  • на 5 порций
  • 500 гр. мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 яйцо (желток)
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 50 мл. сливок
  • соль
  • молотый перец
  • начинка:
  • смесь из консервированных горошка и кукурузы (кукурузы у меня не оказалось)
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец ( заменила луком)
  • 1 яйцо (белок)
  • 30 гр. тертого сыра
  • ст.л. рубленой зелени петрушки
  • масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

К мясному фаршу добавить размоченный в сливках хлеб, желток, специи.

Добавить пропущенный через мясорубку лук и чеснок.

Всё хорошо вымешать.

Разделить фарш на 5 частей.

Из каждой части формируем круглые котлетки.

Выкладываем их на смазанную маслом форму для выпечки или противень.

В центре котлетки делаем ложкой или смоченными в холодной воде пальцами углубление.

В углубление положить немного овощной смеси.

Сверху уложить ломтики помидора, присыпать рубленой зеленью петрушки.

Немного взбить белок, смешать с тертым сыром.

Белково-сырную смесь выложить на котлетки сверху.

Поставить противень в духовку, запекать при температуре 190º C до готовности.

Готовые гнездышки выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки.

Подавать с картофельным пюре

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясные гнездышки (вариант): фото шаг 1Мясные гнездышки (вариант): фото шаг 2Мясные гнездышки (вариант): фото шаг 3Мясные гнездышки (вариант): фото шаг 4Мясные гнездышки (вариант): фото шаг 5Мясные гнездышки (вариант): фото шаг 6Мясные гнездышки (вариант): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

veka
26.12.2009 15:00
Ответить
Вкусно и красиво 5+
Елена М
26.12.2009 15:03
Ответить
Очень аппетитно,однозначно 5+ и забираю в копилочку!
garpiya
26.12.2009 15:06
Ответить
Пятерочка
passion1963
26.12.2009 15:14
Ответить
Вкусно, аппетитно быглядит. Часто запекаю котлетки в духовке, а вот с овощами не делала! 5!
неля0503
26.12.2009 15:16
Ответить
Люблю все фаршевое,а уж, в таком исполнении-подавно,5! :)
antea
26.12.2009 15:37
Ответить
Спасибо!
eva7
26.12.2009 15:40
Ответить
Вкусно!55555
alyakeyk
26.12.2009 16:26
Ответить
Очень вкусно!И котлетка, и гарнир сразу-5555!
ciren_
26.12.2009 16:30
Ответить
Пять,пять и еще раз ПЯТЬ!!! 55555+++++
antea
26.12.2009 16:54
Ответить
Всем спасибо!
tatka.m
26.12.2009 17:16
Ответить
как всегда красиво, вкусно, а главное с ДУШОЙ! это так чувстввуется в каждом вашем рецепте. спасибо! 5+
севуля
26.12.2009 17:28
Ответить
Отлично! 5!
gae4-ka
26.12.2009 18:24
Ответить
Вкусно! 5!
for_ever
26.12.2009 18:41
Ответить
Очень вкусненько и красиво! 555555555555
lorxen1
26.12.2009 18:58
Ответить
красиво и вкусно--5+
кыш
26.12.2009 19:42
Ответить
Очень вкусно! 5!
natapit
26.12.2009 20:15
Ответить
очень вкусно.готовлю подобное!отлично!
utro8
26.12.2009 20:50
Ответить
Я в прошлые выходные делала подобные мясные гнёздышки. Действительно красиво и очень вкусно! Вам конечно 55555!
татьяна 55
26.12.2009 20:52
Ответить
Чудесные гнёздышки!5555
luba5
26.12.2009 21:30
Ответить
Очень вкусно!555
Украинка
26.12.2009 21:39
Ответить
Вкусно!555!
antea
26.12.2009 22:42
Ответить
Всем большое спасибо!
манюша
27.12.2009 00:49
Ответить
Анна Юлиановеа, как люблю я Вашу кухню! 5
нинуш
27.12.2009 02:59
Ответить
Я у меня еще не было подобного опыта,но благодаря Вам он скоро появится.555
ирусик-88
27.12.2009 04:50
Ответить
Отличная идея для праздничного стола!55555+++
шуш
27.12.2009 05:14
Ответить
Ооочень аппетитные!!! 555555
mara
21.04.2010 02:41
Ответить
очень аппетитно 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели