Компот

Соленья и маринады

Мясные гнездышки с грибами и сыром с пшеном за 25 минут

Name: Мясные "гнездышки" с грибами и сыром с пшеном за 25 минут
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пшено тм «мистраль»; мясной фарш; яйцо; шампиньоны; чеснок; лук репчатый; морковь; сыр твердый; соль; растительное масло

Приготовьте мясные "гнездышки" с грибами и сыром за 25 минут! Используйте пшено «Мистраль», фарш, шампиньоны и другие свежие ингредиенты. Вкусно и быстро!

Продукты

пшено тм мистраль - 2 пакетика
мясной фарш - 300 г
яйцо - 1 шт.
шампиньоны - 70 г
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
соль
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Воду довести до кипения ,сварить пшено в пакетиках.

Пока варится пшено. В сковороду налить немного растительного масла,выложить мелко нарезанные грибы,добавить чеснок через пресс,обжарить и переложить на блюдо.

Затем в сковороду с растительным маслом выложить мелко нарезанный лук,слегка обжарить,затем добавить тертую на средней терке морковь и обжарить.

Обжаренные овощи добавить в фарш,перемешать,затем добавить яйцо,соль и перемешать.

Из фарша сформировать несколько небольших шариков одинакового размера и в каждом мясном шарике в середине сделать углубления.

Углубления в мясных шариках заполнить обжаренными шампиньонами.

Посыпать тертым сыром.

В сковороду налить немного растительного масла,выложить мясные «гнездышки» с грибами и сыром,обжарить только с одной стороны.

Добавить воду,накрыть крышкой и тушить на слабом 15 минут.