"от всего сердца..."

Фото к рецепту:  от всего сердца...
Домашняя20 мин.Не определен
49872342

Ингредиенты

  • 500 гр. куриных сердечек
  • 2 ст.л. оливкого масла
  • 2/3 ст. вина
  • 50 гр. сливок
  • 50 гр. грецких орехов
  • 100 гр. лука порея
  • 2 зубчика чеснока
  • болгарский перец по 1/2 красного,желтого и зеленого
  • 1 ч.л. восточных специй
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные сердечки обжарить в двух ложках оливкового масла в течение 10 минут.

Залить 2/3 стакана вина, у меня белое сухое,добавить сливки,помешивая,чтобы они не свернулись.

Затем добавить лук порей,порезанный колечками,чеснок,сладкий перец(зеленый,желтый,красный),соль,восточные специи-у меня узбекская смесь(черный перец,зира,красный перец,кориандр,куркума,базилик,чеснок) и сиамская(чеснок,фехель,анис,бадьян,куркума,мускатный орех,черный перец).После раздумий положила по 1/2 ч.л. той и другой.

Затем положила рубленую зелень и толченый грецкий орех.

Готовить до загустения.

Пошаговые фото рецепта

"от всего сердца...": фото шаг 1
"от всего сердца...": фото шаг 2
"от всего сердца...": фото шаг 3
"от всего сердца...": фото шаг 4
"от всего сердца...": фото шаг 5
"от всего сердца...": фото шаг 6
"от всего сердца...": фото шаг 7
"от всего сердца...": фото шаг 8
"от всего сердца...": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
11.10.2009 16:58

Очень вкусно! А можно "От всего пупка"? Я люблю пупочки куриные тоже. :) 5555

малурияна1978

вкуснятинка 555555555555

снежинка 5

irisli! Конечно,можно.Мы вчера пробовали и мне пришла мысль,что так можно приготовить и с желудочками и с печенью,а можно и со смесью всего перечисленного.

chirin
11.10.2009 17:05

Мне рецепт очень понравился , должно быть необыкновенно вкусно.

lillit1
11.10.2009 17:21

красиво и очень вкусно 555!

siyanie
11.10.2009 17:29

Конечно, прпробуем и точно будет вкууууууууусно! 5+!

pantera
11.10.2009 18:06

Вкуснятина!!!55555+

lorxen1
11.10.2009 18:12

красиво и вкусно---5+ готовлю из сердечек,пупков и печёночки,правда мои не очень любят столько специй,а я люблю,вот и подстраиваюсь под них

варуник

Думаю и с желудочками супер будет! Вкусно! Хочется бежать и готовить! Правда,основного ингредиента нетути:)

ирусик-88

Очень вкусно приготовила!55555+

izumrud
11.10.2009 19:37

отличный рецепт!забрала!555+! к сведению!Славяне не есть Христиане,это две разные вещи.....у Славян Вера,у Христиан религия.....:)

ната777

Отличный рецепт, люблю и пупочки и сердечки, взяла на заметку. На днях приготовлю.5.

манюша

Сердечный салат! 555

utro8
11.10.2009 19:58

Очень аппетитненько! Люблю сердечки!55555

шуш
12.10.2009 01:56

Вкусненькое блюдо! Фотки - ну оооочень аппетитные!!!!! 5+5+5+5+5+5+

mama tasi

Снежинка, а 20-ти минут достаточно?

mama tasi

Забыла, за рецепт 5! я, как и многие из отметившихся Кулинаров, люблю потрошка!

снежинка 5

mama tasi,20 минут вполне достаточно,вообще не помню какой повар заметил,что если блюдо готовится более 20 минут,то в нем уже нечего есть,в том смысле,что все витамины разрушаются. Для компромисса я думаю так,если сердечки были в глубокой заморозке,то их можно готовить дольше,чем 10 минут,указанных в рецепте,а все остальное также.

sigma002
12.10.2009 13:50

ОЧень вкусно!55555555

наталия-5

Очень хочется отведать такого салатика!555!

basundrya

Сердечно обожаю куриные сердца! Печенки и желудки тож!Отличненько! Забираю!

yuliyasp
16.10.2009 00:50

Вкуснотища! Правда, у меня было белое полусладкое вино, а вместо сливок молоко (+ 1 ст.л. муки в конце), но всё равно очень понравилось! Потом как-нибудь надо будет со сливками тоже попробовать.

Жени
28.01.2011 19:14

да,сердечки-это дело такое, главное не перестараться со временем, чтоб жесткими не были))) 5! Обязательно поставлю свой вариантик. мой муж обожает сердца, поэтому ваяю часто. Порадую чем-нить тоже еще разик)))) 555555!!!!!*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты