Быстрые кексы "от всего сердца"

Ингредиенты

кефир - 120 мл.
рафинир. подсолнечное масло - 3 ст.л.
мука - 140 гр.
разрыхлитель - 5 гр.
джем(конфитюр)

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Хорошо размешать венчиком яйцо с солью, ванилином и сахаром, добавить кефир, масло, размешать.

Подсыпать муку с разрыхлителем и сделать тесто (подробнее смотрите в видеоролике).

Заполнить тестом формы наполовину или меньше. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке около 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Если вы выпекаете кексы в формочках в виде сердца, то срежьте бугорки, чтобы кексы ровно стояли.

Заполнить углубление в виде сердца каким-нибудь красным джемом или конфитюром.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Быстрые кексы "От всего сердца" украсят чаепитие не только в День Всех Влюблённых. Они готовятся очень просто и быстро - за считанные минуты, - а получаются очень пышными, нежными и вкусными. Можно выпекать в обычных формах для кексов.