Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт на сковороде по рецепту luat

Узнайте, как приготовить вкусный торт на сковороде с маложирной сметаной, сахаром и свежей цедрой апельсина. Простые ингредиенты для идеального десерта!

Продукты

тесто:
сметана маложирная (10-15%) - 1 ст.
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 30 гр
сода - 1 ч.л.
уксус
соль
мука - 3 ст.
крем:
сметана - 500 гр
сахар - 200 гр
цедра апельсина или лимона

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

в миске смешать сметану с сахаром и размягченным маслом

добавить соду с уксусом

добавить 2 стакана муки и размешать

высыпать 1 стакан муки на стол, выложить тесто и вымесить до эластичного состояния

разделить тесто на 5-6 равных частей

тонко раскатать и зажарить на СУХОЙ сковороде (пекутся моментально, с каждой стороны по 1-2 минуты в зависимости от нагрева плиты и толщины коржа)

остудить

каждый слой обильно смазать кремом

дать торту пропитаться несколько часов

Крем:

взбить сметану с сахаром, добавить цедру

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22108

Понравилось: 36

Автор: luat

Создан: 19 августа 2009, 16:19

Каталоги: Десерты Торты Торты на сковороде

Дополнительная информация

В первый раз у меня получились коржи разной формы, так как трудно перенести тонко раскатанное тесто от стола до сковороды без деформации, поэтому при сборке торта я обрезала края. В следующий раз я вырезала круг из пергаментной бумаги (по форме дна сковороды), смазала его растительным маслом и раскатывала тесто на нем, клала на сковороду и аккуратно снимала бумагу. Количество сахара в креме можно менять Я заменила белый сахар на фруктозу в креме и тесте

60556437 - я на стол клала бумагу и на ней раскатывала тесто. потом держа за край доносила бумагу с тестом до сковороды и клала тесто на сковороду так, чтобы бумага оказывалась сверху. если бумага хорошо смазана маслом, то тесто легко отстает от бумаги, если пристало, то можно ножом отделить

johnny

19 августа 2009, 17:52

Какой оригинальный способ приготовления торта! Отлично!

druzhina

19 августа 2009, 18:09

Чудо-тортик!555!!!

kotkot

19 августа 2009, 18:30

Хороший рецепт,если нет духовки.555...

ориола

19 августа 2009, 19:56

Надо попробовать! 5!

bell78

19 августа 2009, 21:00

Надо будет попробовать, спасибо за рецепт!!!

tatjana.degtar

20 августа 2009, 02:35

Interesno!5!

pinkflamingo1962

20 августа 2009, 02:45

Обожаю такой тортик! Мы его называем"наполеон".Очень вкусный.55555

леший

28 августа 2009, 22:16

По-моему,это тот рецепт,который был у меня потерян,который я долго искала и неужели нашла?Огромная 5

леший

28 августа 2009, 22:33

Хочу добавить для других кулинаров: рецепт крема просто уникален,тк можно лавировать с фруктами.Я делала такой крем с растертой вилкой клубникой,малиной,протертой через сито вишней,абрикосами,правда к апельсиновой или лимонной цедре добавляла и чуть соку.Особенно он вкусен с малиной,ну а цвет при этом просто замечательный!!!!Большое спасибо Вам,Мила, за рецепт! А пятерку уже поставила,жалко,что нельзя поставить ее еще раз!

masha2907

09 сентября 2009, 23:50

Замечательный торт!

машенька-84-

20 сентября 2009, 17:50

Суперский тортик, просто и вкусно.5.

vicus

01 октября 2009, 20:27

Вкусный тортик!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти