Пикантная говядина
Пикантная говядина из мякоти (толстый край) с оливковым маслом, сельдереем, солью, перцем, молотым имбирем и кунжутом — идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- мякоть говядины (толстый край) - 500 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сельдерей
- соль
- перец
- имбирь
- кунжут - 1 ч.л.
- нитка
Пошаговый способ приготовления
В мясе делаем глубокие, продольные надрезы, но не до конца
Смешиваем масло, соль, перец и немного имбиря, натираем этой смесью мясо, накрываем пещевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник
Достаем мясо из холодильника в надрезы укладываем листья сельдерея и перевязываем мясо ниткой, сверху посыпаем кунжутом
Ставим мясо в разогретую до 180 С духовку в зависимости от желаемой прожарки от 40 до 70 мин
Достаем мясо удаляем нитку, в процессе разрезания мяса удаляем листья сельдерея
Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9550
Понравилось: 40
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 40)
Автор: koshka_1983
Создан: 11 августа 2009, 18:12
Похожие рецепты
Комментарии
11 августа 2009, 18:56
11 августа 2009, 18:57
11 августа 2009, 19:15
11 августа 2009, 20:59
11 августа 2009, 21:05
12 августа 2009, 00:48
12 августа 2009, 02:30
12 августа 2009, 04:00
13 августа 2009, 02:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти