Пикантная говядина

Фото к рецепту: Пикантная говядина

Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти говядины (толстый край)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • несколько листиков сельдерея
  • соль, перец
  • молотый имбирь
  • 1 ч.л. кунжута
  • нитка

Пошаговый рецепт приготовления

В мясе делаем глубокие, продольные надрезы, но не до конца

Смешиваем масло, соль, перец и немного имбиря, натираем этой смесью мясо, накрываем пещевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник

Достаем мясо из холодильника в надрезы укладываем листья сельдерея и перевязываем мясо ниткой, сверху посыпаем кунжутом

Ставим мясо в разогретую до 180 С духовку в зависимости от желаемой прожарки от 40 до 70 мин

Достаем мясо удаляем нитку, в процессе разрезания мяса удаляем листья сельдерея

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5991464547107981.040
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...