Немножко остудить и добавить сахар, какао, соду(гашеную), и муку
Хорошо смешать, разделить тесто на четное количество шариков(у меня 4) завернуть в целлофан и поставить в морозилку на 2 часа. (естественно никогда не выдерживаю заданное время)
Пока тесто балдеет в морозилке готовим начинку, творог сахар ваниль и яйца смешиваем и отставляем.
На сухой противень натираем на крупной терке половину теста, выливаем начинку, и натираем сверху оставшуюся половину теста.
Ставим в духовку (принципиальной разницы между нагретой и холодной духовкой не замечено) минут на 25-30 в зависимости от капризов духовки. Степень готовности определяем визуально по первому слою.он сухой, значит готово, не ждем когда начинает пахнуть паленым)
Достаем из духовки и горячим нарезаем на порции-пироженки, если режете холодный, он будет крошиться, воспользуйтесь хлебным ножом (с пилкой)
Этот рецепт лет 17 назад подарила мне наша соседка тетя Тамара))) Замечательный человек, рецепт настолько прост что в мои тогдашние 13 лет было несложно это приготовить.
В чем плюс? да в том что тесто может несколько недель лежат в морозилке и ждать свой творожок. В творог можно добавлять цукаты, чернослив, курагу, самое вкусное ВИШНЮ ....и много чего еще.
Консистенцию начинки можно регулировать, сахара можно и меньше.
А листочки из шоколада...так как никто не дожидался остывания, они слегка подтаяли....были нанесены на искусственные листочки, просто 2 слоя горького шоколада...но это так, отступление.
Приятного Вам!!!!
ЗЫ Если есть подобный рецепт на сайте ткните носом, не нашла......представлю как вариант)
ЗЫзы Дети и животные не пострадали...видно на последнем фото)))))
sorry.как говорят в нашей деревне,но я не поняла а почему занижают оценки? кто-то блещет большими талантами? или кто на новенького? вам,дорогая-555! иначе быть не могет!
Всем большое спасибо))) А тем кто занижает....да наздоровьечко, да только бы вам на пользу все)))) Да если хорошие люди рецептом воспользуются только рада буду, что радость доставила....а кому не нужно, так и не о чем печалиться.
спасибо)) мы все старались,сынуля натирал по мужски, пыхтел)))
to matanya насчет теста....вещь безусловно интересная, оно никогда не бывает недопеченным, и хорошо в любом виде, и даже на завтра из холодильника.
Замечательный пирог , а я было чуть не опоздала ... а тут такое творится ... Спасибо Вам , что выставили классный рецепт ! Вам и всем помошникам так же спасибо и 5 +++++++++++++++ ! С Дебютом и добро пожаловать !
Кстати , рецепт забрала !
