Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики с творогом по рецепту сырок

Побалуйте себя блинчиками с творогом! Эти выходные вспомните, как мама пекла эти оладьи — простое тесто и вкусная начинка из творога! Рецепт здесь!

Продукты

эти выходные мы провели у мамы в деревне, и эти блинчики пекла моя мамуля! тесто: на 2 литра молока, яйцо-2 шт. сахар-2 ст.л. соль-1 ст.л, сода-0,5 ч.л,муки нужно, примерно,тесто как на оладьи. начинка: творог-1 литр(хорошо размять), яйцо-1 шт. сахар- , ваниль.

Пошаговый способ приготовления

Яйцо, сахар,соль ,соду перемешать добавить в эту смесь молоко 0,5 литра, налить подсолнечное масло- 100гр( чтобы не смазывать сковороду). Всю эту смесь перемешать добавить муку, тесто как на оладьи,размешать до однородной массы( без комочков) добавить оставшееся молоко(1,5 литра).Тесто для блинов готово.Стряпаем блины, в каждый блин ложим по 1-2ст л творожной начинки и заворачиваем квадратиком, поджариваем (подсолнечном масле)на сковородке с двух сторон.