Налистники -блинчики с творогом "томлёные".

Фото к рецепту: Налистники -блинчики с творогом  томлёные .
Украинская30Простой
493555798

Ингредиенты

  • блины:
  • мука - 250 гр.
  • крахмал - 250 гр.
  • яйца - 4 шт.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л. (без верха)
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - щепотка.
  • растит.масла - 4 ст.л.
  • молоко - 250 гр. (1 ст.)
  • минералка с газом - 250 гр. (1 ст.) + ещё до 0,75-1 литра.
  • начинка:(на 7 блинов)
  • творог(лучше жирный) - 280 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дополнительно:
  • масло растительное - для жарки.
  • масло сливочное - для смазывания и "томления".
  • сахар - для "томления".
  • сметана,варенье - для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с крахмалом,просеять.Добавить сухие дрожжи и перемешать.

Яйца взбить,добавить молоко,воду(250 гр.),сахар,соль,растит.масло.Взбить миксером, всыпать муку с крахмалом, дрожжами и ещё раз взбить до однородной массы.

Добавить(порциями) минеральную воду до "жидкого" теста - примерно 0,75-1 литр.

Дать постоять тесту минут 30(для набухания клейковины).

Сковороду хорошо разогреть,убавить огонь до "выше среднего" и, смазывая раст.маслом перед каждой новой порцией теста,поджарить все блины с двух сторон.

Готовые блины складывать стопкой на плоскую тарелочку.Верх смазывать сливочным маслом,хорошо промазывая края(чтобы они не подсыхали).

НАЧИНКА:

Творог смешать-растереть с сахаром и солью.Добавить яйцо и перемешать.

На край каждого блина выкладывать по 2 ст.л. начинки,свернуть рулетом и разрезать пополам.

ТОМЛЕНИЕ:

Дно и стенки формы для запекания смазать сливочным маслом.Уложить блинчики рядом к друг другу,в несколько слоёв.Каждый слой перекладывать кусочками тонко нарезанного масла, и пересыпая сахаром - по вкусу(можно и без!)

Плотно! обернуть верх формы двумя слоями фольги.Поставить в заранее разогретую духовку (140-160 градусов) на 1-1,5 часа.

Подавать горячими со сметаной,вареньем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 1
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 2
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 3
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 4
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 5
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 6
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 7
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 8
Налистники -блинчики с творогом "томлёные".: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
98  человек оценили
Сохранить рецепт
148 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Как это можно томить и БЕЗ сахара?! только с ним :) надо ж в Масленицу душу отвести! и никаких "диетических" вариантов *WASSUP* 555

alyakeyk
01.03.2011 18:33

Всё,всё-уговорила,МОЖНО "С".;)

l@r@4ka
01.03.2011 18:39

потом на диеты, а сейчас налетаем и угощаемся :) Тонечка, ты не возражаешь? :*@}--}--

pinkflamingo1962

РУССКАЯ ПЕЕЕЧКА!!! Вот бы сейчас русскую печку...Но что поделать-будем довольствоваться электро-духовкой.Обьедение,а не блинчики!555

Svettt
01.03.2011 18:41

Растравили душу своими блинчиками]:}. Эээ, придется и мне печь!!! Тонечка, как же это вкусно для тех, кто любит!!!*BRAVO*

alyakeyk
01.03.2011 18:42

С превеликим удовольствием,Ларочка!Жаль,что на расстоянии!:'( Спасибо,девочки!!!

ЯВенера

Тонь, убила!!! С творогом, томленные с маслом..ммм.. Забрала!!! :) 555!!!

таники

Диетический вариант - *ROFL* А вот томлениеее - это да!

olibia
01.03.2011 18:54

супер...как раз думаю какие блинчики сделать))))@}--}--

пукамун

Тонь, какие аппетитные! Просто прелесть, нежные и сочные!;)

миска

ужасно люблю блинчики!

фери
01.03.2011 19:05

Тоня,делала налистники,по такому же рецепту,получаются очень тоненькие,мне понравились,а вот насчёт томления слышу первый раз,надо попробовать.

allenka(alarm clock)

Это дело мы дюже уважаем!!!*BRAVO*

lianaaa
01.03.2011 19:47

ммммм*YAHOO*как же я это дело люблю*YAHOO*Тонечка, бегу к тебе*YAHOO*

chudo
01.03.2011 19:53

даже не знала, что в тесто для налистников дрожжи кладут *DANCE*

mara
01.03.2011 20:09

Рецепт впечатлил, очень вкусно получилось, хочу попробовать, но тоже в духовке, печки нет даже на даче 5

mama tasi

*WASSUP* *IN LOVE*

wereld
01.03.2011 20:57

Тонь, блины сносгшибательные!*THUMBS UP* Тока прости тёмную, крахмала надо 250гр? стакан? Я не спец по выпечке, хочу ВСЁ знать:)Будь ласка, расскажи:)

светлана65

Блинчики замечательные, очень вкусные!*THUMBS UP*@}--}--

svetkins999

Обожаю блинчики с творогом!55555555555:)

tatian-1956

Какие соблазнительные блинчики!

ирусик-88

Какой любопытный рецепт блинов,даже представлять страшно как это должно быть вкусно,удивила!@}--}--*BRAVO*

andreytsibulski

Класные блинчики! 555+++!!!*THUMBS UP*

purplefly

Тонечка, какие блинчики, вкуснота!

Armushik
01.03.2011 22:55

Какие блинчики вкусные,манящие!Браво!*BRAVO*@}--}--

kisa-asik

5*BRAVO*

naumovec
01.03.2011 23:08

Тонь, очень вкусно! Не знала такого рецепта.

таники

Тоня, а фото в блог?

lovelywomen

Красивые блины,румяненькие.У нас точно также готовят.555

айгюшка

До вашего рецепта я не любила блинчики с творогом, а сейчас я их обожаю!!!

krakazuka

Тонечка, чудесные блинчики! Знаю, что ооочень вкусные - мне так когда-то бабушка готовила! :) *THUMBS UP**IN LOVE*

ма-ма

хочу такие!:[

Лена-zepter

Фотки сводят с ума, супер.

johnny
02.03.2011 02:25

Прелесть какая!

chef
02.03.2011 02:42

Тонечка, с первым днём весны!
Чудесные блинчики, от одного только снимка кругом пошла голова *BRAVO*

chemicolya

Ой, Тонечка как раз в разгар масленницы. Вкусно, нежно! Очаровательные фото.*THUMBS UP*

mellorn
02.03.2011 14:39

Аппетитнейшие блинчики! 555

тамара агапитова

Блинчики изумительные!У нас тоже в деревнях томят в печи, а вот дома не додумалась!%)Спасибо Тонечка!Теперь моя очередь взять рецепт,но уже обновлённый, усовершенствованный!:)

мусяя

Это не блины томленные. Это мы все тут томленные от такого изобилия вкусностей !!!:p*ROFL**BRAVO*

чили
03.03.2011 00:13

Ах, Тонечка! Я даже представить боюсь, какие вкусные эти блины!!! Испеку на Широкую! @}--}--

lenochek 0107

Славные блинки!*THUMBS UP*

siyanie
03.03.2011 02:17

СУПЕР! 5!!!*BRAVO*

alyakeyk
04.03.2011 16:20

СПАСИБО!!!Извиняюсь,что долго не отвечала@}--}-- Леночка,тоже впервые в блины добавила крахмал.Но,следуя точно Тамариному рецепту, отвесила ровно 250 грамм!Получуются тонкие и как-то по-особенному жарятся - даже на большом огне не подогорают!*DONT_KNOW*:*

sabisha
06.06.2011 05:03

Tonechka moya,kakieje oni LeZZetLi%):* 555555

alyakeyk
06.06.2011 13:27

Спасибо,солнышко!*KISSED*

irusya.by

Тонечка, какие блинчики с творогом рецепт бесподобен %)

Dukan
22.01.2012 13:11

потрясающе*BRAVO*

Inosmi
22.01.2012 13:25

ваши блинчики нагнали аппетит)))

SokNik
22.01.2012 13:25

люблю блины с творогом рецепт ваш надо опробовать, очень заманчивые фото

alyakeyk
23.01.2012 17:34

*YAHOO*Как же приятно!!!Спасибо,:*

alyakeyk
03.02.2012 23:16

Оленька,как же соблазнительно у тебя на фото!!!Спасибо!!!*IN LOVE*

a_l
05.02.2012 12:15

Ух ты, какие красавцы у тебя, Тонюшка!!!*THUMBS UP* Пошла печь!!!:)@}--}--

alyakeyk
05.02.2012 23:11

Аллочка,ну,если и тебе понравились*YAHOO*-я в восторге!!!:[Спасибо!!!:*

tehj
23.02.2012 15:21

У меня сейчас слюна всю клаву зальет!)))

бтв
23.02.2012 23:12

Рецепт классный! ВКУСНОТИЩЕ! Огромное спасибо.;)

alyakeyk
23.02.2012 23:44

СПАСИБО!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Инструменты