Налесники блинчики с творогом
Попробуйте налесники - блинчики с творогом! Нежное тесто с молоком и яйцом, начинка из творога и ванильного сахара, подаются со сметаной и маслом.
Пошаговый способ приготовления
Разбиваем в миску 5 яиц, добавляем сахар, соль и перемешиваем миксером.
Затем добавляем крахмал и перемешиваем.
После этого подливаем молоко и хорошо взбиваем.
Выливаем половник теста на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.
Жарим блинчики на среднем огне до румяного цвета и только с одной стороны.
Для начинки смешиваем до однородной массы творог с 1 яйцом, сахаром, солью и ванильным сахаром.
Помещаем творожную массу в кондитерский мешок.
Выкладываем творожную массу на край блинчика, сворачиваем трубочкой и помещаем в форму для выпечки.
Первый слой блинчиков покрываем сметаной, второй и третий - подтаявшим или растопленным сливочным маслом.
Ставим налесники запекаться в разогретую до 200-210°С духовку.
Через 15-20 минут достаём их из духовки и сразу же подаём к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
147 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
По сути, налесники - это тонкие блинчики с творожной начинкой, которые можно не обжаривать, как обычно, на масле, а запекать в духовке. Налесниковые блины более тонкие, эластичные, почти безвкусные, они нужны для того, чтобы удобно было подать начинку, чтобы её вкус ничем не затмевался.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти