Суп пюре из красной чечевицы
Приготовьте ароматный суп-пюре из красной чечевицы с томатной пастой, сушеной мятой и пряными специями. Рецепт для вкусного и полезного блюда!
Продукты
- чечевица красная - немного неполный ст.
- томат - паста -2-3 ст.л.
- сухая мята -1 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- растительное масло
- красный молотый перец
- соль
- вода -немного больше , чем 1,5 литра
Пошаговый способ приготовления
Чечевицу промыть и поставить варить минут на 25-30. В процессе варки периодически снимать пену.
ЗАПРАВКА СУПА
На сковороду налить масло, нагреть и всыпать муку, пережарить немного.
Добавить томат ,перемешать ,обжарить на медленном огне минуты 2-3. У меня были вместо томата консервированные в собственном соку помидоры.
МЯТУ И ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ ДОБАВИТЬ ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ ИМЕННО В ОБЖАРЕННЫЙ ТОМАТ С МУКОЙ И НЕМНОГО ПРОЖАРИТЬ.
Готовую чечевицу солим по вкусу и заправляем, взбиваем блендером и доводим до кипения .
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я искала вариант супа , похожего на вкус супов вареных в отелях Турции. На нашем сайте именно такого "общепитовского" варианта не увидела. Поэтому и называю "102 вариант", т.к. уже был 101-й у кулинара boela. Вкус супа по этому рецепту получается именно как в отелях Турции.
Комментарии
09 апреля 2009, 05:28
09 апреля 2009, 05:28
09 апреля 2009, 05:35
09 апреля 2009, 06:11
09 апреля 2009, 09:42
09 апреля 2009, 10:55
09 апреля 2009, 11:40
09 апреля 2009, 12:19
09 апреля 2009, 13:08
09 апреля 2009, 13:23
09 апреля 2009, 13:26
09 апреля 2009, 14:07
09 апреля 2009, 14:35
09 апреля 2009, 15:10
09 апреля 2009, 16:19
09 апреля 2009, 16:26
09 апреля 2009, 17:22
09 апреля 2009, 17:43
10 апреля 2009, 02:54
10 апреля 2009, 11:37
10 апреля 2009, 13:58
10 апреля 2009, 14:02
21 мая 2009, 23:34
27 мая 2009, 19:51
16 июня 2009, 12:21
13 июля 2009, 22:24
13 июля 2009, 22:26
13 июля 2009, 22:34
01 марта 2010, 22:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти