Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп пюре из красной чечевицы по рецепту iviapnha

Попробуйте наш рецепт супа-пюре из красной чечевицы с луком, чесноком, картофелем, морковью и томатами. Вкусно, сытно и полезно!

Продукты

лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 2 шт. или томатная паста 2 ст.л.
красная чечевица 1 ст.
вода 4 ст.
растительное масло 2 ст.л.
соль
перец, сушеная мята

Пошаговый способ приготовления

Поджариваю на растительном масле чеснок и лук, добавляю туда тертую картофелину и морковку. Затем нарезанные два помидора (лучше очистить от кожуры, обварив кипятком) или томатную пасту. Заливаю водой и добавляю стакан промытой красной чечевицы. Варю суп минут 20 до мягкости чечевицы. Солю, перчу, добавляю сушеную мяту. В конце протираю в блендере.

Сохраняй и поделись с друзьями

184 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8269

Понравилось: 184

Автор: iviapnha

Создан: 07 января 2008, 05:50

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Суп из чечевицы Суп пюре Суп-пюре из чечевицы

Дополнительная информация

Как и с борщом,здесь много вариаций. Можно готовить без картофеля, моркови и помидор по той же схеме. Можно без картофеля. Можно добавить острый чили перец. Можно на говяжем бульоне. Вообщем, нет предела совершенству.