Вход | Регистрация
Суп-пюре из красной чечевицы от iviapnha
Ингредиенты
- лук 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- картофель 1 шт.
- морковь 1 шт.
- помидор 2 шт. или томатная паста 2 ст.л.
- красная чечевица 1 ст.
- вода 4 ст.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль
- перец, сушеная мята
Пошаговый рецепт приготовления
Поджариваю на растительном масле чеснок и лук, добавляю туда тертую картофелину и морковку. Затем нарезанные два помидора (лучше очистить от кожуры, обварив кипятком) или томатную пасту. Заливаю водой и добавляю стакан промытой красной чечевицы. Варю суп минут 20 до мягкости чечевицы. Солю, перчу, добавляю сушеную мяту. В конце протираю в блендере.
Дополнительная информация
Как и с борщом,здесь много вариаций. Можно готовить без картофеля, моркови и помидор по той же схеме. Можно без картофеля. Можно добавить острый чили перец. Можно на говяжем бульоне. Вообщем, нет предела совершенству.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
silana
Ответить07.01.2008 05:55
Это точно вариантов море,я ещё с копчённостями дулаю. Супчик просто супер,5!
silana
Ответить07.01.2008 05:56
Вернее делаю!
mari2020
Ответить07.01.2008 12:14
хороший супчик!Спасибо!5!
venta
Ответить08.01.2008 20:38
СУПЕР люблю супчики пюре !!!!! 5 !!!!!
skoslik
Ответить26.03.2008 00:46
Вот уж правда, нет предела совершенству. Забираю.5!
julisunny
Ответить18.08.2008 19:38
вот только доела последнюю ложку - просто объеденье! спасибо!
dariame
Ответить02.09.2009 21:24
+5 Классный супчик!Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
