Ингредиенты

  • 1. кальмар копченый - 200 гр.
  • 2. яйца (куриные, вареные) - 4 шт.
  • 3. оливки без косточек, фаршированные сыром, - 100 гр. (0,5 баночки)
  • 4. пикули венгерские 100 гр. (маленькие острые маринованные огурчики)
  • 5. лук репчатый - 1 шт.
  • 6. зелень (петрушка, укроп, лук) - по несколько перьев
  • 7. лимон - 1 ломтик
  • 8. майонез - ( у меня авс - постный)

Пошаговый рецепт приготовления

1.Нарезать кальмар и яйца - соломкой, оливки - крупно (я порезала пополам), пикули - колесиками, ломтик лимона - мелко, вместе с цедрой (косточки удалить ).

2.Лук порезать полукольцами, положить на дуршлаг, обдать крутым кипятком и тут же остудить (я делала это посредством холодной отфильтрованной воды), оставить в дуршлаге, чтобы стекла вода

3. Покрошить зелень

4. Смешать все продукты, кроме укропа и зеленого лука (их я использовала только для украшения салата)

5. Заправить майонезом по вкусу.

6. Украсить зеленью и цветками из яиц.

Пошаговые фото рецепта

Салат  с кальмаром: фото шаг 1Салат  с кальмаром: фото шаг 2Салат  с кальмаром: фото шаг 3Салат  с кальмаром: фото шаг 4

Дополнительная информация

Много раз готовила салат с кальмаром, но не копченым. На нашем сайте нашла только один рецепт салата с копченым кальмаром - к нему и присоединяюсь вариантом. Вкус салата меня очень порадовал: яркий, насыщенный, немного солоноватый с лимонной нотой, вполне гармоничный. Очень подойдет к белому вину. Рекомендую дать салатику настояться минут хотя бы 20. Я не дала, очень хотелось попробовать, что ж у меня получилось, а потом уж и нечему было настаиваться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irbit2007
24.03.2009 02:42
Ответить
пойду готовить!5+
рафаэлла
24.03.2009 02:43
Ответить
Отлично! не обращала внимание на копченых кальмаров. Они в баночках или вразвес?
светлана65
24.03.2009 02:48
Ответить
Спасибо за первые комментарии. Кальмара я покупала вразвес, насчет баночных не знаю. Сам по себе копченый кальмар тоже очень хорош: мясо мягкое и нежное.
natapit
24.03.2009 02:56
Ответить
вкусно 555!
ирусик-88
24.03.2009 03:01
Ответить
понравилось5!
glaros
24.03.2009 03:13
Ответить
Прям ощущаю вкус салата!Ммммм
sukhykh@hotmail.com
24.03.2009 05:31
Ответить
никогда в жизни не ела косченных кальмаров! звучит заманчиво,,надо хоть самой покоптить что ли,,за идейку огромное спасибо,,тут даже больше чем 5 маячит,,
алёнушка777
24.03.2009 05:48
Ответить
Ну очень даже...555
irina90-60-90
24.03.2009 09:25
Ответить
пять:)
gfh123gfh123
24.03.2009 11:37
Ответить
Пойду искать копченые кальмары!!! Вам 5.
larachka
24.03.2009 12:14
Ответить
Обожаю кальмаров в любом виде. Забираю себе. Вам 5!
rous
24.03.2009 18:35
Ответить
жаль у нас такого кальмара не найти 555555555
oksana malzew
24.03.2009 19:31
Ответить
5+!!!я копчёных кальмаров в продаже не встречала
80985090831
25.03.2009 13:44
Ответить
СУПЕР!!!ЗАБРАЛА СЕБЕ!!!55555555555
natas__ha
31.03.2009 14:50
Ответить
ЗамечательнЫй салатик!5+
serger
11.04.2009 23:10
Ответить
купили кольмара копченого, есть смогли только с пивом. А в салате очень даже вкусно оказалось! Спасибо.
кусичка
11.08.2009 22:01
Ответить
Заманчивый салатик!Купила копч.кальмар- сам по себе у нас не пошел.Так что рецептик пригодился.Спасибо! 5+ Копч.кальмар купила в гипермаркете...
sreco1
23.05.2010 16:01
Ответить
спасибо за рецептик

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели