Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт на сковороде по рецепту фери

Приготовьте вкусный торт на сковороде с сметаной, сахаром и ванилином. Идеальная текстура и крем из сметаны, сахара и желатина. Попробуйте!

Продукты

1 ст. сметаны
0.5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. соли
ванилин
3 ст. муки
крем:
сметана - 200 гр
сахар - 0,5 ст.
для верха
яичный бело
2 ст.л. пудры сахарной
желатин растворённый в ст. е воды

Пошаговый способ приготовления

Все продукты перемешать, добавить 3 стакана муки, замесить крутое тесто,д ать постоять минут 5.

Затем разделить на 6 частей.

Каждую часть раскатать тонким пластом.

Как на лапшу.

Выпекать на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета,

Как снимаешь со сковороды сразу смазывать сметаной с сахаром, чтобы корж пока горячий пропитался.

Затем когда остынут можно промазывать любым кремом.

У меня промазка сметанный крем с желатином, что типа суфле.

Затем готовый торт поместить в разъемную форму и залить яичный белок 2 штуки взбитый с 2 ложками сахарной пудры и стакан желатина.

Получается как зефир.

Поставить на 3 часа пропитываться и застывать

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

69 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12790

Понравилось: 57

Автор: фери

Создан: 02 марта 2009, 16:24

Каталоги: Десерты Торты Торты на сковороде

А еще вопрос по поводу крема возник. Я так поняла сначала Вы смазываете коржи сметаной с сахаром,а уже потом другим кремом еще. Можно о нем подробнее узнать? Тоже хочется,чтобы как суфле было.

delfina44

03 марта 2009, 00:46

Интересно! Забираю! 5555

фери

03 марта 2009, 12:45

Да я сначала смазываю сметаной с сахаром.А потом уже когда будет выпечен последний корж делаю так:Сметану 0,5 стакана+сахар 3ложки стол.+желатин около стакана взбиваю и ставлю в морозильник что бы чуть чуть подстыло.А затем сново взбиваю и выкладываю на коржи.После этого взбиваю яичные белки с пудрой,и выливаю во взбитые в пену белки ещё стакан желатина.И снова отправляю в морозилку что бы чуть схватились.Затем заливаю торт.

иринка

14 апреля 2009, 17:45

Очень интересный рецептик! Забрала! 5

жаннетта

14 апреля 2009, 18:05

Сколько желатина?

len4ik

21 апреля 2009, 17:19

рецепт неплохой -но написан тяжело...и совершенно не понятно А СКОЛЬКО ИДЕТ ЖЕЛАТИНА НА СТАКАН ВОДЫ??????? ответить можно в личку /хочется приготовить и съесть, а не выбросить!/

naumovec

05 августа 2009, 00:21

Очень понравилось! 5

машенька-84-

09 ноября 2009, 06:29

Интересный рецепт.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 392