Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 100 гр. сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соды
  • 2,5 ст. муки
  • 4 ст.л. какао
  • крем:
  • 700 гр. сметаны 40 % жирности
  • 1 ст. сахара
  • 300 гр. очищенных кедровых орехов
  • глазурь:
  • 5 ст.л. какао
  • 3 ст.л. молока
  • 0,5 ст. сахара
  • 50 гр. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Перемешать все продукты, кроме какао, разделить на две части, в одну из них добавить какао и ещё раз перемешать. Испечь из каждой части по три коржа при t=200 C в форме диаметром примерно 20 см. Тесто мягкое, поэтому я его не раскатываю, а разминаю прямо в форму. Коржи пекутся быстро, получаются мягкие, а при остывании твердеют (причём сильно, можно постучать ими по столу)).

Крем:

Взбить сметану с сахаром до пышной массы, всыпать орехи и аккуратно перемешать.

Глазурь:

Всё перемешать и варить на медленном огне до загустения, следить, чтобы не пригорело, остудить.

Собираем торт:

Промазываем коржи кремом, чередуя белый и шоколадный. Крем примерно рассчитать, чтобы хорошо коржи промазать и осталось обмазать торт. Сверху полить глазурью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anel-fom
10.02.2009 22:58
Ответить
молодец!!!5+++++++
...кактус...
10.02.2009 23:02
Ответить
должно быть очень вкусно
вершина
10.02.2009 23:03
Ответить
Забыла добавить: торт оставить на несколько часов, чтобы пропитался
вершина
10.02.2009 23:04
Ответить
торт дейстительно вкусный и простой, советую попробовать
dianfedoruk
10.02.2009 23:12
Ответить
ochen' krasivo...555+
алёнушка777
10.02.2009 23:14
Ответить
С дебютом! удачи 5
belochka5
10.02.2009 23:15
Ответить
От белочки лови 5!!!! :)
вершина
10.02.2009 23:19
Ответить
Спасибо)))
sweta1
10.02.2009 23:22
Ответить
вкусный,сладкий дебют!поздравляю,5!Удачи!
сальцо
10.02.2009 23:26
Ответить
забрала, 5
natapit
10.02.2009 23:28
Ответить
замечательный дебют 5!
котлетка
10.02.2009 23:37
Ответить
клево!!! молодец :) 555
80985090831
10.02.2009 23:43
Ответить
С ДЕБЮТОМ!!!555!!!
maleta
10.02.2009 23:50
Ответить
...555...
nattywn
11.02.2009 00:20
Ответить
С дебютом!!! 5+
linaleo
11.02.2009 00:39
Ответить
Очень красиво!5555!!!
sabisha
27.04.2011 15:59
Ответить
Super!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели