Пицца по рецепту мила
Попробуйте нашу пиццу с уникальным тестом из муки, сухих дрожжей, сахара и соли. Добавьте теплую воду и растительное масло для смазки формы!

Ингредиенты
- тесто
- на 2 пиццы:
- 250 г муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 125 мл. теплой воды
- растительное масло для смазки формы
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать опару: в 2 ст.л. теплой воды растворить дрожжи и сахар. Добавить 2 ст.л. муки. Перемешать.
Опара получается густой и ее очень мало, но это не должно пугать - это нормально.
Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
В большую миску просеять муку, добавить опару и соль, теплую воду. Замесить тесто.Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Накрыть перевернутой миской и оставить подходить на 1 час.
После чего тесто разделить на 2 части, раскатать в круг, выложить в форму для пиццы смазанную маслом.
выложить на пиццу начинку, посыпать сыром и выпекать минут 20.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и составляющих по КБЖУ для теста на 2 пиццы по указанному рецепту.
Ингредиенты и их примерная калорийность:
Мука (250 г)
Калорийность примерно 364 ккал на 100 г
Общая калорийность: 250 г × 3.64 ккал/г = 910 ккалСухие дрожжи (1 ч.л.)
Около 1 г, калорийность примерно 4 ккал/г
Общая калорийность: 1 г × 4 ккал/г = 4 ккалСахар (1 ч.л., примерно 4 г)
Калорийность примерно 16 ккал/г
Общая калорийность: 4 г × 16 ккал/г = 64 ккалСоль (1/4 ч.л., примерно 1-2 г)
Калорийность пренебрежима, примерно 0 ккалВода (125 мл)
Не содержит калорийРастительное масло для смазки формы
Обычно используют небольшое количество, например, 1 ст.л. (около 15 мл)
Калорийность примерно 884 ккал на 100 мл
Общая калорийность: 15 мл × 8.84 ккал/мл = 132 ккал
Итоговая калорийность теста:
- Мука: 910 ккал
- Дрожжи: 4 ккал
- Сахар: 64 ккал
- Масло: 132 ккал
Общая калорийность: ≈ 1110 ккал
Расчет на 2 пиццы:
Разделим общую калорийность на 2 — получится калорийность одной пиццы:
Калории на 1 пиццу: примерно 555 ккал
Распределение БЖУ (примерно):
Белки:
Мука — около 10 г белка на 100 г, итого 25 г
Дрожжи — примерно 1 г
Итого примерно 26 г белкаЖиры:
Мука — около 1 г жира на 100 г, итого 2.5 г
Масло — 15 мл, примерно 14 г жира
Итог: около 16.5 г жираУглеводы:
Мука — около 76 г на 100 г, итого 190 г
Сахар — 4 г
Итого: примерно 194 г углеводов
Если понадобится более точный расчет или дополнительные показатели, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


