Котлеты " сюрприз "

НАЧИНКА

Соединить орехи,измельчённый чеснок,зелень,рубленое варёное яйцо,посолить и перемешать.

У грудок отделите филе,надрежте и разверните его так,чтобы получился целый пласт,отбейте до толцины 0,5 см.

На середину каждого пласта уложить начинку,края соединить,придав форму котлеты,смажте яйцом,взбитым с 1 ст.л воды,запанируйте в сухорях.

Обжарте котлеты в разогретом масле до оброзования румяной корочки.

Затем положить на протевень и выпекать в нагретой духовке до 180 градусов примерно 15-20 минут.