Фото к рецепту: Лимончик

Домашняя

60 мин.

Не определен

4752

16

43

07 января 2009, 16:54

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 200 гр. размягченного масла
  • 4 яйца
  • 1 лимон
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
  • ваниль (5г)
  • 1 ч.л. куркумы (сарыкёк)
  • 2 ч.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

4 желтка отделить от белков. Белки положить в холодильник.

Масло растереть с сахаром, ванилью, желтками, куркумой.

Лимонную цедру натереть на терке (желтая часть), белую пленку снять и выжать сок, как всегда предварительно удалив косточки.

Отделить 4 ч.л. лимонного сока, они понадобятся для поливки.

Цедру и оставшийся сок смешать с имеющейся смесью.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем.

Белки взбить с щепоткой соли в пену и аккуратно подмешать в тесто ложкой, не используя миксер!

Форму смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить тесто.

Выпекать при 180 градусах около часа. Желательно через 40 минут уже периодически проверять готовность кекса спичкой.

Для пропитки сахарную пудру смешать с оставшимся лимонным соком и полить горячий кекс.

Пошаговые фото рецепта

Лимончик: фото шаг 1

Дополнительная информация

У нас в азербайджанской кухне активно пользуются сарыкёком, литературный перевод которого куркума или сушеный имбирь. В данном случае куркума нужна для придания кексу еще более лимонно-желтого оттенка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
07.01.2009 16:59
Ответить
Аппетитно!5555
поваренка
07.01.2009 17:08
Ответить
Своеобразно,но думаю вкусно,т.к. кексы с лимоном всегда нежнее и ароматнее.555
ната777
07.01.2009 17:08
Ответить
Вкусно.5.
варуник
07.01.2009 17:18
Ответить
Симпатичный!
katerinka.kz
07.01.2009 17:47
Ответить
ДОлжно быть вкусно. саг ол.
mario74
07.01.2009 17:48
Ответить
Вау, отличный рецепт, забираю. :) :) как раз дома завалялся лимон с толстой кожурой. :)Бум пробовать, результат сообщю. :)
змейка
07.01.2009 18:10
Ответить
Хорош "Лимончик":) Обожаю рецепты, которые прочтешь и хочется бежать-готовить. Приготовлю обязательно, но не сегодня - стараюсь голодной на сайт не заходить;)
irishka95
07.01.2009 18:22
Ответить
555+++
irishka95
07.01.2009 18:25
Ответить
Куркума и имбирь - родственники, но это не одно и то же, для придания выпечке желтого цвета используют имено куркуму.
irishka95
07.01.2009 18:26
Ответить
Сорри, именНо;)
elmar
07.01.2009 20:34
Ответить
а я попробую с апельсином 5
oksana malzew
07.01.2009 20:57
Ответить
5+!!!
кыш
08.01.2009 04:35
Ответить
Вкусно!
tatoshca
09.01.2009 00:13
Ответить
555 555 555 !!!
lyubitel kotletok
09.01.2009 16:35
Ответить
Было очень вкусно! :) 5+5+5+5+
sophycapolla
01.03.2010 15:24
Ответить
O<img loading=" />люблю лимонный пирог спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели