Лимончик

Фото к рецепту: Лимончик
Домашняя60 мин.Не определен
42391644

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 200 гр. размягченного масла
  • 4 яйца
  • 1 лимон
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
  • ваниль (5г)
  • 1 ч.л. куркумы (сарыкёк)
  • 2 ч.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

4 желтка отделить от белков. Белки положить в холодильник.

Масло растереть с сахаром, ванилью, желтками, куркумой.

Лимонную цедру натереть на терке (желтая часть), белую пленку снять и выжать сок, как всегда предварительно удалив косточки.

Отделить 4 ч.л. лимонного сока, они понадобятся для поливки.

Цедру и оставшийся сок смешать с имеющейся смесью.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем.

Белки взбить с щепоткой соли в пену и аккуратно подмешать в тесто ложкой, не используя миксер!

Форму смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить тесто.

Выпекать при 180 градусах около часа. Желательно через 40 минут уже периодически проверять готовность кекса спичкой.

Для пропитки сахарную пудру смешать с оставшимся лимонным соком и полить горячий кекс.

Пошаговые фото рецепта

Лимончик: фото шаг 1

Дополнительная информация

У нас в азербайджанской кухне активно пользуются сарыкёком, литературный перевод которого куркума или сушеный имбирь. В данном случае куркума нужна для придания кексу еще более лимонно-желтого оттенка.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
07.01.2009 16:59

Аппетитно!5555

поваренка

Своеобразно,но думаю вкусно,т.к. кексы с лимоном всегда нежнее и ароматнее.555

ната777

Вкусно.5.

варуник

Симпатичный!

katerinka.kz

ДОлжно быть вкусно. саг ол.

mario74
07.01.2009 17:48

Вау, отличный рецепт, забираю. :) :) как раз дома завалялся лимон с толстой кожурой. :)Бум пробовать, результат сообщю. :)

змейка

Хорош "Лимончик":) Обожаю рецепты, которые прочтешь и хочется бежать-готовить. Приготовлю обязательно, но не сегодня - стараюсь голодной на сайт не заходить;)

irishka95

555+++

irishka95

Куркума и имбирь - родственники, но это не одно и то же, для придания выпечке желтого цвета используют имено куркуму.

irishka95

Сорри, именНо;)

elmar
07.01.2009 20:34

а я попробую с апельсином 5

oksana malzew

5+!!!

кыш
08.01.2009 04:35

Вкусно!

tatoshca
09.01.2009 00:13

555 555 555 !!!

lyubitel kotletok

Было очень вкусно! :) 5+5+5+5+

sophycapolla

O<img src=" />люблю лимонный пирог спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты