Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста fusili с освежающим соусом лимончик

Попробуйте пасту fusili с освежающим соусом «лимончик»: тонкие спирали с кабачком, сливками, оливковым маслом и тертой лимонной цедрой. Подавайте с пармезаном!

Продукты

паста fusili (спираль тонкая) – 200 гр
соус:
оливковое масло – 1 ст.л.
кабачок небольшой – 1 шт.
сливки 22% - 250 мл.
тертая цедра ½ лимона
сок лимона – 1 ст.л.
соль, свежемолотый перец черный
для подачи:
сыр пармезан

Пошаговый способ приготовления

Итак, все достаточно быстро и не трудоемко, потому как пришла домой около десяти, раздумывая быть или не быть.. - БЫТЬ! Ксюша тебе боооольшущее спасибо!

Ставим воду для макарон и доводим ее до кипения (за это время успеваем помыть кабачок и лимон, нарезать кабачок кружками толщиной 5мм, а с половины лимона снять цедру и выжать сок).

Вода закипела, присаливаем ее и варим нашу пасту до состояния «аль денте», у меня получилось около 6 минут. Откидываем на дуршлаг и пусть сольется вода.

Сами понимаете пока варится паста мы готовим соус. В ложке оливкового масла на среднем огне обжариваем кабачок с двух сторон (около 6-8 мин.), потом добавляем сливки, цедру и сок лимона, солим, перчим и доводим до кипения. И даем потомиться на слабом огне 2-3 минуты. Все.

Паста остыть не успела, мы ее в тарелочки, вкусным соусом её родимую и обязательно пармезаном сдобрить (натереть на крупной терке).

Ой.кто это стучит ножом и вилкой..кажется просят добавки)

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6624

Понравилось: 46

Автор: l@r@4ka

Создан: 14 января 2011, 02:05

Каталоги: Вторые блюда Паста

ой, девочки, какой сегодня получился замечательный вечер, столько эмоций, получилось все ярко и разнообразно, спасибо вам всем огромное за отзывы, комплименты, рада всех угостить, спасибо!!!

siyanie

14 января 2011, 03:42

Шикарная паста!

glaros

14 января 2011, 03:53

И я люблю с кабачком! Молодец, Ларачка!

кыш

14 января 2011, 05:05

Ларочка, очень вкусно приготовила, с такой пикантной ноткой, и быстро!

chef

14 января 2011, 05:41

Ларис, даже вкус получилось чуток представить... Вкусно у тебя, хочется напроситься на поздний ужин после 18

ирусик-88

14 января 2011, 09:25

Не Лар,всё равно мега калорийно но Итальянцы утверждают,что от пасты с сыром и + не поправляются,а только от того в каком количестве эту пасту есть,о пицце они говорят также Ларис,очень понравилось сочетание кабачка с лимонов,попала в 10 +

l@r@4ka

14 января 2011, 11:54

Спасибо большое всем!! Натуль, ты со своим изысканным вкусом не сомневаюсь что представила, и напрашивайся , пожалуйста, не только на ужин Ирусик, а чего нам красивым мега калорий, вкусно ведь , спасибо еще раз всем заглянувшим

манюша

14 января 2011, 11:54

Я бы точно напросилась

пукамун

14 января 2011, 12:48

Ларочка, ооочень аппетитно! Вкус сливочный фантастический!

kisa-asik

14 января 2011, 13:00

все гениальное-ПРОСТО!5

eirad-irad-e

14 января 2011, 13:17

аппетитно