Мидии с лимончиком и помидорками

Фото к рецепту: Мидии с лимончиком и помидорками
Домашняя60 мин.Не определен
35441228

Ингредиенты

  • мидии 1 кг.
  • помидоры 3-4 шт.
  • репчатый лук 2-3 (средних) шт.
  • лимон -1 шт.
  • специи, растительное или сливочное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Самое главное-это хорошо промыть мидии. Этому уделяется особое внимание,нужно их тчательно прочистить и промыть под проточной водой. Иначе песчинки будут скрипеть на зубах.

Итак, промытые мидии помещаем на раскаленную сковороду (без масла), и сначала выпариваем воду. Когда жидкость испарится - добавляем масло, обжариваем, затем добавляем нарезанный полукольцами лук.

Когда лук поджарится отправляем туда нарезанные кубиками помидорки, солим, перчим, и еще немного обжариваем. В готовом блюде не должен хрустеть лук или помидоры, все должно хорошенько прожариться. Обильно полить лимонным соком.

Подавать с картошкой-пюре, овощами. Очень вкусно и как отдельное блюдо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shoka
15.12.2008 17:34

аппетитно!5+

Nathalya
15.12.2008 17:40

и мне нравится!

maleta
15.12.2008 17:42

...555!!!

0lga
15.12.2008 17:54

очень люблю мидии

lorxen1
15.12.2008 18:06

вкусненько--5+

алёнушка777

Могу только оценить дизайн,как то не случилось попробовать,555

siyanie
15.12.2008 18:45

Вкуснятинка! Забрала.5!!!

зверь007

Очень люблю морепродукты,но вот отдельно мидии не делал!Надо попробовать в Вашем варианте.А 60 мин.для мидий не долго-они не будут жесткими?

sama_ja
15.12.2008 19:42

обажаю жареные мидии)) она похожи на икру ;) а с помидорами ещене пробовала.. но теперь попробую! спасибо! 5555

krakazuka

зверь007_ 60 минут на полное приготовление блюда, включая процесс очистки мидий. Жарить минут 20-25, хотя все зависит от количества. Думаю по вкусу поймете, когда блюдо будет готово :)

irina90-60-90

очень люлю морских гадов;)5!

bratyury
20.02.2009 17:05

Не довелось мне пока попробовать таких мидий, но время ещё есть.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты