Мидии с лимончиком и помидорками
Насладитесь мидиями с лимончиком и помидорками! Вкусные мидии с репчатым луком, специями и маслом – идеальное блюдо для истинных гурманов.
Продукты
- мидии 1 кг.
- помидоры 3-4 шт.
- репчатый лук 2-3 (средних) шт.
- лимон -1 шт.
- специи, растительное или сливочное масло.
Пошаговый способ приготовления
Самое главное-это хорошо промыть мидии. Этому уделяется особое внимание,нужно их тчательно прочистить и промыть под проточной водой. Иначе песчинки будут скрипеть на зубах.
Итак, промытые мидии помещаем на раскаленную сковороду (без масла), и сначала выпариваем воду. Когда жидкость испарится - добавляем масло, обжариваем, затем добавляем нарезанный полукольцами лук.
Когда лук поджарится отправляем туда нарезанные кубиками помидорки, солим, перчим, и еще немного обжариваем. В готовом блюде не должен хрустеть лук или помидоры, все должно хорошенько прожариться. Обильно полить лимонным соком.
Подавать с картошкой-пюре, овощами. Очень вкусно и как отдельное блюдо.
Сохраняй и поделись с друзьями
145 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 декабря 2008, 17:34
15 декабря 2008, 17:40
15 декабря 2008, 17:42
15 декабря 2008, 17:54
15 декабря 2008, 18:06
15 декабря 2008, 18:44
15 декабря 2008, 18:45
15 декабря 2008, 19:14
15 декабря 2008, 19:42
15 декабря 2008, 19:46
18 февраля 2009, 18:10
20 февраля 2009, 17:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти