Торт "лимончик"

Фото к рецепту: Торт  лимончик
ДомашняяНе определен
62571035

Ингредиенты

  • тесто: 150 гр. маргарина
  • 3 яйца
  • 1ст сахара (неполный)
  • 1ст кефира
  • 1 ч.л. соды
  • 200-250 гр. муки
  • 1 ст.лож. коньяка
  • начинка: 1-2 лимона
  • 1-1,5ст сахара
  • 1 ст.лож. коньяка
  • крем: 250 гр. сливочного масла
  • 1б. сгущенки

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто. Растапливаем маргарин. Яйца растираем с сахаром, вливаем маргарин (он должен немного остыть). Добавляем кефир, коньяк и муку, смешанную с содой (тесто должно быть как густая сметана).

Форму (диаметр 24см) смазываем маслом или маргарином, выкладываем тесто. Выпекаем до готовности примерно 20-25минут (проверяем зубочисткой).

Корж остудить.

Начинка: лимоны вместе с кожурой прокрутить через мясорубку (или в блендере), добавить сахар и коньяк, перемешать.

Для крема взбить сгущенку с маслом.

Собираем торт. С коржа тонко срезаем верхушку и выбираем мякоть, оставляя стенки и дно.

Мякоть режем мелкими кубиками и смешиваем с кремом. Взбиваем эту массу миксером. Предварительно отложите 3-4ст.лож. крема для отделки торта.

Бока и стенки нашей основы смазываем лимонной начинкой, выкладываем половину бисквитно-кремовой массы. Утрамбовываем и снова мажем начинкой из лимонов. Затем выкладываем и утрамбовываем бисквитно-кремовой массы, снова начинка. Накрываем срезанной "крышкой" бисквита.

Обмазываем торт отложенным кремом и украшаем.

Я украсила мастикой из пастилы, сахарной глазурью, цветной посыпкой и клюквой.

Даем торту пропитаться.

Пошаговые фото рецепта

Торт "лимончик": фото шаг 1
Торт "лимончик": фото шаг 2
Торт "лимончик": фото шаг 3
Торт "лимончик": фото шаг 4
Торт "лимончик": фото шаг 5
Торт "лимончик": фото шаг 6

Дополнительная информация

Ну ОЧЕНЬ вкусный тортик!!!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lu_sy
06.11.2009 18:19

Вкусный и с огромным количеством витамина С (в лимончиках)...Только 555+++ заслужено. Спасибо за рецептик.

chirkova
06.11.2009 18:21

Без сомнений вкуснятина! 5+

lianaaa
06.11.2009 18:53

И очень красиво!5555

тамара агапитова

Мне ваш торт понравился, люблю с кислинкой!Похожий по исполнению делаю торт Пьяная вишня.Он у нас любимый.Попробую ваш.Хочу дополнить, чтобы лимоны не горчили и хорошо отдали сок хорошо бы облить их крутым кипятком и обязательно удалить все косточки, до мельчайших.За рецепт, спасибо!5!

милочка 2703

Замечательный тортик!!!

ialo
06.11.2009 19:45

Вкуснo! 5

anzelikas

Хороший тортик! 5!

alyakeyk
06.11.2009 20:57

Ну, очень ароматно-5555555!Поздравляю с ДАТОЙ!

chef
07.11.2009 04:47

Вкуснота :) Очень красиво украсили! 555555+

севуля

Очень понравилось! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты