Торт лимончик
Попробуйте торт "Лимончик" с нежным тестом на маргарине и кефира, лимонной начинкой и кремом из сливочного масла и сгущенки. Наслаждайтесь вкусом!
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто. Растапливаем маргарин. Яйца растираем с сахаром, вливаем маргарин (он должен немного остыть). Добавляем кефир, коньяк и муку, смешанную с содой (тесто должно быть как густая сметана).
Форму (диаметр 24см) смазываем маслом или маргарином, выкладываем тесто. Выпекаем до готовности примерно 20-25минут (проверяем зубочисткой).
Корж остудить.
Начинка: лимоны вместе с кожурой прокрутить через мясорубку (или в блендере), добавить сахар и коньяк, перемешать.
Для крема взбить сгущенку с маслом.
Собираем торт. С коржа тонко срезаем верхушку и выбираем мякоть, оставляя стенки и дно.
Мякоть режем мелкими кубиками и смешиваем с кремом. Взбиваем эту массу миксером. Предварительно отложите 3-4ст.лож. крема для отделки торта.
Бока и стенки нашей основы смазываем лимонной начинкой, выкладываем половину бисквитно-кремовой массы. Утрамбовываем и снова мажем начинкой из лимонов. Затем выкладываем и утрамбовываем бисквитно-кремовой массы, снова начинка. Накрываем срезанной "крышкой" бисквита.
Обмазываем торт отложенным кремом и украшаем.
Я украсила мастикой из пастилы, сахарной глазурью, цветной посыпкой и клюквой.
Даем торту пропитаться.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 ноября 2009, 18:19
06 ноября 2009, 18:21
06 ноября 2009, 18:53
06 ноября 2009, 19:15
06 ноября 2009, 19:28
06 ноября 2009, 19:45
06 ноября 2009, 20:34
06 ноября 2009, 20:57
07 ноября 2009, 04:47
07 ноября 2009, 15:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти