Солёные китайские лимончики

Ингредиенты

1 кг. маленьких китайских лимоном (у меня были обычные, но мелкие)
2 ст.л. соли.
1 ст.л. сладкой красной паприки
1 ч.л. жгучей красной паприки

4 зубка чеснока
2 ст.л. нарезанной петрушки
1 ст. растительногомасла (желательно кукурузного ).

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошо вымыть лимоны ,протереть и дать ещё и обсохнуть.

У каждого лимончика обрезать с 2-х сторон кончики

В тарелке смешать все специи.

В 2-х литровую банку складывать лимоны,пересыпать специями каждый слой.

Сверху залить маслом.

Банку накрыть пергаментной бумагой,а затем крышкой.

Всё содержимое банки хорошо встряхнуть,преремешать.

Поставить в банку в тёмное место-не в холодильник.

Не забывайте каждый раз вспоминать и перемешавать,перекатывать содержиое банки.

Лимончики пустят сок и жидкости станет больше.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Помещаем банку в тёмное место на несколько дней,затем можно уже и на свет.Так я когда-то вычитала. Но,думаю,это не закон.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Попробуйте с шашлыками, печёным мясом и тд. Хороши в салатах из капусты и красной капусты. Помазать курицу и запечь. Вобщем где нужно кисло-острое и возбуждающее апетит. А просто ломоть хлеба с творогом и на верх лимончик солёный... это уже целая опера!

10.11.2008 22:29

Здорово!5!

10.11.2008 23:08

Пора решиться, говорят это прекрасная приправа!5

ozzi

10.11.2008 23:22

Ответить

отличный рецепт!