Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солёные китайские лимончики

Солёные китайские лимончики с добавлением сладкой и жгучей красной паприки, чеснока и петрушки в кукурузном масле — идеальная закуска для гурманов!

Продукты

1 кг. маленьких китайских лимоном (у меня были обычные, но мелкие)
2 ст.л. соли.
1 ст.л. сладкой красной паприки
1 ч.л. жгучей красной паприки
4 зубка чеснока
2 ст.л. нарезанной петрушки
1 ст. растительногомасла (желательно кукурузного ).

Пошаговый способ приготовления

Хорошо вымыть лимоны ,протереть и дать ещё и обсохнуть.

У каждого лимончика обрезать с 2-х сторон кончики

В тарелке смешать все специи.

В 2-х литровую банку складывать лимоны,пересыпать специями каждый слой.

Сверху залить маслом.

Банку накрыть пергаментной бумагой,а затем крышкой.

Всё содержимое банки хорошо встряхнуть,преремешать.

Поставить в банку в тёмное место-не в холодильник.

Не забывайте каждый раз вспоминать и перемешавать,перекатывать содержиое банки.

Лимончики пустят сок и жидкости станет больше.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10418

Понравилось: 46

Автор: lilija49

Создан: 10 ноября 2008, 20:06

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Помещаем банку в тёмное место на несколько дней,затем можно уже и на свет.Так я когда-то вычитала. Но,думаю,это не закон.

Попробуйте с шашлыками, печёным мясом и тд. Хороши в салатах из капусты и красной капусты. Помазать курицу и запечь. Вобщем где нужно кисло-острое и возбуждающее апетит. А просто ломоть хлеба с творогом и на верх лимончик солёный... это уже целая опера!

lola_angst

10 ноября 2008, 22:29

Здорово!5!

тамара агапитова

10 ноября 2008, 23:08

Пора решиться, говорят это прекрасная приправа!5

ozzi

10 ноября 2008, 23:22

отличный рецепт! 555

кыш

11 ноября 2008, 06:19

Очень интересно!