Торт "ёжик" от luba5

Фото к рецепту: Торт "ёжик"

Домашняя

Простой

17847

42

78

02 декабря 2008, 13:20

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену.

Затем продолжая взбивать, всыпать сахар небольшими порциями.

Ввести желтки по одному.

Какао просеять через сито чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.

Соду погасить лимонным соком.

Затем в несколько приёмов всыпать муку и соду.

Форму(26см.) смазать маслом выложить в неё тесто и выпекать бисквит до готовности на среднем огне.

Готовый корж остудить вырезать из него форму ёжика и разрезать на две части.

Обрезки от коржа порезать на кусочки.

У верхнего коржа для мордочки ёжика срезать бисквит под наклоном, чтобы получилась мордочка.

Сметанный крем:

Сметану взбивать пока она не станет пышной, постепенно в вести сахар.

Взбивать пока сахар не растворится.

Масляный крем:

Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить, влить в него сгущёнку, всыпать ванильный сахар.

Когда крем станет однородным отложить немного белого крема для мордочки, в остальной крем добавить какао, взбивать всё до однородной массы.

Нижний корж хорошо смазать сметанным кремом, на крем выложит кусочки ананасов и посыпать орешками.

Накрыть верхним коржом, смазать его тоже сметанным кремом, также разложить кусочки ананаса и посыпать орешками.

Нарезанные кусочки бисквита обмакивать в сметанном креме и свержу выкладывать горочкой, чтобы получилась форма ёжика.

Сверху ёжика всего смазать сметанным кремом и убрать в холодильник чтобы крем схватился.

Мордочку намазать белым кремом.

Иголки ёжику сделать масляным кремом, кондитерским мешком со звездчатой насадкой.

Глазки и носик сделать из изюма.

Украсить ёжика пожеланию, у меня жевательные мармеладки.

Пошаговые фото рецепта

Торт "ёжик": шаг 1
Торт "ёжик": шаг 2
Торт "ёжик": шаг 3
Торт "ёжик": шаг 4
Торт "ёжик": шаг 5
Торт "ёжик": шаг 6
Торт "ёжик": шаг 7
Торт "ёжик": шаг 8

Дополнительная информация

Пекла торт на день рождения дочки. Бисквит и начинку взяла от торта Панчо, так как мои его очень любят, но хотелось как то его разнообразить. Вот и придумала ёжика.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
02.12.2008 13:22
Ответить
какой милашка-симпотяжка!супер5+++
mimi
02.12.2008 13:23
Ответить
очаровательный!
angelina-z
02.12.2008 13:23
Ответить
Красиво!5!
bart
02.12.2008 13:29
Ответить
Такой красивый ежик! 5+
Ответить
как живой,класс!а может он у вас живёт?5+
Ответить
Молодец!Очень замечательный ёжик получился!5+
марияn
02.12.2008 13:31
Ответить
Какая симпатяга!!!Очаровательный ёжик!Спасибо за пошаговые фото,теперь буду знать,как ёжиков печь.СПАСИБО!!!!!
alecroy
02.12.2008 13:37
Ответить
И за ТАКОЙ торт всего чуть больше $1 ???!!! Даю $ 5! :)
4you
02.12.2008 13:38
Ответить
ничего себе!!!! какая красота)))))) конечно только 55555555555555555555555555555555555555555555555
katerinka.kz
02.12.2008 13:56
Ответить
Вот и я о том же...неадекватный на сайте пока подсчёт цены, уж тем более для Москвы...
katerinka.kz
02.12.2008 13:57
Ответить
А торт конечно очень шикарный, любовно выполненный для домашних:)))5+
maj4ik
02.12.2008 14:00
Ответить
Ух ты!!! класс! 555
гетьмановна
02.12.2008 14:19
Ответить
Еще со вчерашнего дня всей семьей влюблены в твоего ёжинтку!5555555555555555555555555555555!
jelena_73
02.12.2008 14:24
Ответить
красивый какой!!!!!!!!!!!!!!
panama
02.12.2008 14:31
Ответить
ОООчень красивый и сладенький ёжик 5++++++++++++!
bahora
02.12.2008 14:32
Ответить
Как же повезло вашей дочке! За такую красоту только 555555555!
maleta
02.12.2008 14:35
Ответить
забираю когда синуле будет год обязательно сделаю этот тортик...:)
tanjuxa30
02.12.2008 14:37
Ответить
красивый 5+ жалко кушать
lyuka61
02.12.2008 14:38
Ответить
Красота!Как настоящий!555
krojo
02.12.2008 14:51
Ответить
А у нас друзья-Ёжики мы их называем! Вот смеху то будет, если тортик такой испечь! Спасибо за идею!
hostaz
02.12.2008 14:55
Ответить
Ух ты!!!здорово!!!!!!!!!55555
nira60
02.12.2008 15:02
Ответить
Тортик, детство напомнил, у мамы на заводе такие на заказ делали, вкусные были ежики! Отличный торт, аккуратненький, так и хочеться носик щипнуть! Доченьку с Днем Рождения! Удачи и счастливого детства!
oikumene
02.12.2008 15:07
Ответить
Чудесный, вкусный торт! :)
skljanka
02.12.2008 15:21
Ответить
Какой милашка)))) 5!
алёнушка777
02.12.2008 16:04
Ответить
Очень красиво!и соблазнительно!555
ljudascha
02.12.2008 16:33
Ответить
Очаровашка!!!!5++++
варуник
02.12.2008 16:41
Ответить
Дочу с Днем рождения! Маму-с вкусным тортиком!ПЯТЬ
luba5
02.12.2008 16:43
Ответить
Всем большое спасибо за отзывы и поздравления!!!!!
fanny
02.12.2008 16:52
Ответить
Прелестный ёжик! Дочку с ДР!:)
ksyusha
02.12.2008 18:43
Ответить
Какая прелесть! Умничка!
sweta1
02.12.2008 19:08
Ответить
Kакой красивый!!!!5!
toria
02.12.2008 20:21
Ответить
Красивый какой!5!
luba5
02.12.2008 22:04
Ответить
Всем спасибо!!!!!!!!!!
кисюля
02.12.2008 23:00
Ответить
Симпотяжка 5+++
кыш
03.12.2008 01:26
Ответить
Какой симпатяжка!
mamimaks
13.12.2008 23:11
Ответить
СУПЕР!5!
fraut
22.12.2008 01:30
Ответить
красавчик!!!! 5!!!
vovuljka
04.01.2009 03:23
Ответить
prelestj 5+
жена вомбата
13.01.2009 18:55
Ответить
чудесный ежик5
ialo
24.02.2009 19:57
Ответить
Ёжик просто супер...
nastaya ozh
10.05.2009 18:20
Ответить
очнь красивый ежик!5555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.606548449587371.079
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru