Торт ёжик по рецепту sigma002

Сладкий торт "ёжик" с бисквитом из яиц и муки, заварным кремом с персиками. Украшен маком и изюмом. Идеальная выпечка для любого праздника!

Торт "ёжик"

Продукты

Пошаговые фото

18 шт.
1. Для бисквита: яйца взбить с сахаром
2. Манную крупу и муку просеять.
3. Всё смешать по часовой стрелке. Вылить тесто на смазанный противень и выпекать 15-20 мин при 18-200 градусах.
4. Готовый бисквит охладить.
5. Для начинки: персики очистить от кожуры,удалить косточки,нарезать кусочками.
6. На малом огне уварить до пюреобразного состояния.По желанию добавить сахар. Охладить.
7. Для крема: смешать сахар,яйца,муку и крахмал. При непрерывном помешивании на умеренном огне доводим до "плюхов". Снять с огня,влить горячее молоко,остудить до комнатной температуры.
8. Размягченное масло добавить в массу,перемешать.
9. Сбор торт: из бисквита вырезать с помощью трафарета форму для ежика.
10. Остатки бисквита раскрошить.
11. Основу для ёжика смазать слегка кремом
12. Выложить персиковое пюре,присыпать крошкой.
13. В крошку добавляем крем и хорошо перемешиваем. Оставить пару ложек крема для мордочки.
14. Выкладываем крошку на основу,придавая ёжику объем.
15. голову ёжика оставить белой (прикрепить изюм - глазки и носик),а остальную часть посыпать маком и охладить.
16. Обжарить семена подсолнуха.
17. В охлажденный торт воткнуть семечки-иголки. И опять отправить в холодильник,теперь уже часов на 8!
18. Вот такой ёжик получился и ждал своего часа!

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 53297

Понравилось: 67

Создан: 17 августа 2011, 03:07

Каталоги:

Комментарии

lanusya

17 августа 2011, 03:30

Ой какой Шладкий,во всех смыслах!5

a_l

17 августа 2011, 03:31

Душевный тортик!

sigma002

17 августа 2011, 03:34

Спасибо девочки! Оксан! я такого ежика пару лет назад спасла от колес машин. До сих пор в памяти как он фыркал.Напомнила...

sigma002

17 августа 2011, 03:38

Прикольный! Особенно ,когда втыкаешь в него семечки,очень прикольный. Но чего не сделаешь ради детей!

strelec148

17 августа 2011, 03:40

так ты герой! здорово!

sai

17 августа 2011, 03:41

азве можно такого съесть? 5+

sigma002

17 августа 2011, 03:44

Да какой там герой... Ехали на дачу,а на дороге серый комочек,притормозили,а он испугался и не знает куда ему туда или сюда.Я его взяла в руки,ну и колко же было,а он фыркает,фыркает... Глупый такой! Отнесла в сторону леса. да так любой бы сделал!

nellyssweets

17 августа 2011, 03:45

Kasniy tortik

sigma002

17 августа 2011, 03:45

А куда ж девать то? Можно и нужно,вкусно же!

sigma002

17 августа 2011, 03:45

Благодарю!

Svettt

17 августа 2011, 04:10

Славный тортик!

daria_gomez

17 августа 2011, 04:10

ничего себе!он получился что ни наесть настоящий ежик! 5!

Ирина 211978

17 августа 2011, 04:22

Кристина, чудесный ёжик получился! Обязательно приготовлю своему сыну, тоже большому привереде!

sigma002

17 августа 2011, 04:27

Буду рада!Спасибо!

chef

17 августа 2011, 05:27

Кристин, необычно вы крем приготовили... Ёжик на фото милый до безобразия С семечками очень кропотливый труд... Сынулю поздравляю и желаю ему всего самого волшебного!

MissJoker

17 августа 2011, 05:40

Мои поздравления сыну))) Ежик получился очень реалистично)))

Nataliya Mashika

17 августа 2011, 08:11

Сыночка с Днём Рождения!!! Тортик очень милый получился!!!!!

Татьяна

17 августа 2011, 09:15

Тортик -Ёжик ,очень милый получился Сынулю, с Днём рождения !

oksani89

17 августа 2011, 09:22

прикольный ёжик! помню мне мама на 12 лет похожий пекла!

michelle7777

17 августа 2011, 09:46

Ежик супер 5+5+5+

michelle7777

17 августа 2011, 09:49

Моя дочка в востоге от вашего ежика !!!!

andreytsibulski

17 августа 2011, 11:19

Прэлесть!

sigma002

17 августа 2011, 12:11

Спасибо ,Натша!

sigma002

17 августа 2011, 12:12

Благодарю за поздравления и комментарии!

светинька

17 августа 2011, 12:43

Кристинка, ежик умилил, мордулька-симпатюлька, чудо как хорош!!!!

sigma002

17 августа 2011, 13:12

Спасибо!

svetasu

17 августа 2011, 13:25

Такой хорошенький, шедевр просто!

kisa-asik

17 августа 2011, 14:17

Прелестный ёжик!)))

ма-ма

17 августа 2011, 14:38

Кристина, ты дважды герой! И спасатель и кондитер- столько иголочек воткнуть...

ЯВенера

17 августа 2011, 15:00

Какой милый ёжик!!! 555!!!

Сабинуська

17 августа 2011, 15:12

милый ёжик вышел =)

Valentina(chpilka)

17 августа 2011, 15:21

Душевный ёжик получился

sigma002

17 августа 2011, 15:23

Всё! Вся засмущалась....

lil-8888

17 августа 2011, 17:06

Красавчик-ежик! Молодец!

pinkflamingo1962

17 августа 2011, 18:54

Отличная работа и вкусно очень! 555

purplefly

17 августа 2011, 20:32

Красота!

*lov

17 августа 2011, 21:36

какая прелесть

nastya181097

17 августа 2011, 21:36

Классный ёжик! Такой снаружи! ...а какой внутри наверное...ммм...ВКУСНЯТИНА! 555

fanny

17 августа 2011, 21:49

Ёжик просто прелестный!

dik723

17 августа 2011, 22:03

Вау,шедевр да и только!

nezabudka068

18 августа 2011, 01:26

ваш ежик прелесть .

sigma002

18 августа 2011, 01:26

Да,Настен,вкуснятина!

sigma002

18 августа 2011, 01:26

Спасибо за комментарии!

lenochek 0107

18 августа 2011, 15:42

Очаровательный ёжик!

mellorn

19 августа 2011, 02:05

Какой симпатичный ежик!!!! Просто прелесть!!!!! 5555

cофуша

21 августа 2011, 21:07

Вкусно, начинка замечательная. А с иголками-семечками повозиться надо.

кирюша1

22 августа 2011, 14:59

Отличный ёжик!

lena36

26 августа 2011, 03:02

Тоже пекла такого ежика когда сын был маленький и вместе с ним чистили семечки.

sigma002

26 августа 2011, 13:41

ОООО! сколько терпенья нужно!

Nosuha

11 сентября 2013, 20:34

Пекла сыну на 2хлетие по этому рецепту, понравилось отсутствие такого ингридиента как сгущенка Получился очень симпатичный ежик, не приторный, сынуле и всем гостям понравился. Что примечательно, сына не посыпало после его употребления, чего я очень опасалась. Спасибо за интересный рецептик! Семечки покупала уже чищенные, ушла 100г пачка, глазки сделала из арахиса в шоколадной глазури, украсила 3мя малинками-желатинками, хотела еще печеньем в виде грибочков, но руки не дошли Интересно, если печь бисквит без манки, он не раскиснет, не пробовали?

sigma002

20 сентября 2013, 16:01

Благодарю за внимание к рецепту. . Честно сказать,без манки не пробовала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 366