Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт ёжик по рецепту tanja191972web.de

Приготовьте торт "ёжик" с яйцами, сахаром, манкой и кремом из сметаны и пудинга. Украсьте семечками, маком и изюмом для яркого вкуса!

Продукты

для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
манка - 1 ст.
мука - 0,5 ст.
разрыхлитель(backpulver) - 0,5 пакетика
ванилин - 1 пакетик
для крема:
сметана - 300-400 г
готовый пудинг - 200-250 г
сахар - 0,5 ст.
для украшения:
семечки(зёрна),немного жаренные - 1 ст. примерно
мак,для обсыпки
изюм,для глаз и носика

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Яйца с сахаром немного взбить,добавить манку,муку,разрыхлитель,ванилин.Всё перемешать и вылить в круглую форму.Спечь корж,остудить и разрезать вдоль на 2 коржа.Из бумаги вырезать форму ежа,и по этой форме обрезать один корж.Смазать его кремом.Вторая форма меньше первой на 1,5-2см.,без "головы",просто круг(см.фото).Вырезаем из теста вторую форму,ложим на первый корж,и тоже смазываем кремом.Сверху ложим оставшиеся обрезки(можно их поломать,и зделать поменьше)стараемся придать форму бугорка.Всё хорошо смазываем кремом,подравниваем.Можно торт на некоророе время поставить в холодильник,чтобы крем немного загустел.

Сверху натыкать зёрна семечек(это иголки ежа),острым концом вверх.Посыпать маком,кроме мордочки.Зделать на мордочке носик и глазки.

Для украшения:

На зубочистку насадить мандаринку,маленькое яблоко или другой фрукт и воткнуть на спину "ёжику".

Крем:

сметану,пудинг,сахар,всё взбить.Крем не должен быть жидким,чтобы зёрнышки не сползали.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25341

Понравилось: 62

Автор: tanja191972web.de

Создан: 11 ноября 2008, 04:06

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Самое долгое и нудное в этом рецепте,это насаживание зёрен.Моя дочь затратила на это около часа.Дети всегда в восторге от этого торта.

отлиный тортик! Право же, паразилась терпению, а еще больше как придуманы иголки. Сколько видела ежиков, используют крем для иголок. А тут отличный результат! Молодцы вы с дочей!

nira60

11 ноября 2008, 11:04

Только скажите вы два коржа пекли, одним не получится форму сделать?

milaniy

11 ноября 2008, 11:04

С дебютом!5

music

11 ноября 2008, 11:35

5+++Класс,кто бы мне бы такого же ежика испек...

passion1963

11 ноября 2008, 11:41

Ой какой ежик!!!! Как настоящий!!! На отлично!!!