Торт "ежик" - возвращение в детство

Ингредиенты

сам "ежик"
печенье
сливочное масло
какао порошок
вареное сгущенное молоко
курага, орехи, изюм (вообщем тут кто что любит)
крем:

масло не менее 80% жирности
вареная сгущенка
ванильный сахар
украшение:
глазки - ягоды клюквы
половинки грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье пропускаем через мясорубку.

Добавляем размягченное сливочное масло, сгущенку, какао и сухофрукты, которые предварительно желательно размочить в кипятке и порезать)). Месим до тех пор пока масса на станет эластичной.

Из этого "теста" лепим непосредственного героя рецепта: тельце и носик. Я дополнительно сделала глазки и язычок.

Крем: размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком и ванильным сахаром.

Из кондитерского шприца или кулечка, сверху делаем из крема "прическу" для нашего ежика.

Украшаем половинками грецких орехов и делаем зрачки из клюквы.

Тортик отправляется в холодильник на несколько часов.

Пошаговые фото рецепта

Торт "ежик" - возвращение в детство: шаг 1

Дополнительная информация

Такой тортик выпросил у меня муж на свое день рождения, аргументировав тем, что в детстве на день рождения часто его ел)Пришлось баловать своего "дитятку". Рецепт не претендует на оригинальность состава, просто может кого нибудь заинтересует манера оформления. Все ингредиенты брала "на глаз", поэтому и не пишу точные меры, чтобы не вводить в заблуждение) Если кому понравится мой зверек, буду очень рада)