Фаршированные кольраби

Фото к рецепту: Фаршированные кольраби

Ингредиенты

  • кольраби 4 шт.,
  • фарш (телятина) 250 гр.,
  • масло слив.40 гр.,
  • соль,перец,чили,
  • красная луковица,
  • мука 1 ст.л.,
  • сыр натёртый 50-100 гр.,
  • сметана 100 гр.,
  • томат-паста 50 гр.,
  • овощной бульон 250 мл.

Способ приготовления

Добрый вечер!

Сегодня у нас на обед были кольраби фаршированные.

Почистила и отварила кольраби 20 минут в подсоленной воде.

Вынула из бульона,остудила немного,вырезала чашечки

при помощи ножа и ч.ложки.

Почистила,порезала луковицу кубиками и обжарила в масле,

отправила туда же фарш,обжарила,посолила,поперчила по вкусу.

Заполнила чашечки этим фаршем.

В сухой сковороде обжарила муку,развела её бульоном,

добавила сметанку и томат-пасту,довела до кипения

и залила соусом кольраби.

Сверху присыпала тёртым сыром и запекла в разогретой

до 200°духовке 15 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вместе с кольраби я отварила картофелину и морковку. Затем пюрировала эти овощи с остатками кольраби, развела бульоном,добавила ложку сметаны. Попутно получился овощной суп-пюре...

5.04.6327936783729191.056
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кольраби, фаршированные


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

класс...Светик! %) 5!

мне кажеться, что это очень вкусно! 555!!!

23.11.2008 23:37

Вкусненько!5

отличный обед!5!

Замечательно!5!

23.11.2008 23:57

5+ отлично. Да еще и суп есть любимый.

24.11.2008 00:08

Вкусненько наверное,никогда не ела кольраби фаршированый ,на вкус на что похож,на какой овощ? 5555555555

24.11.2008 00:13

для fialka 1:кольраби похожи по вкусу на сладковатую кочерыжку бел.капусты..

24.11.2008 00:27

Вкусно!Люблю кольраби. 5+

5!!И за супчик тоже!5555555555555555

24.11.2008 00:56

Аппетитно!5+

24.11.2008 01:19

Светик!!! прикольно!!!! надо будет попробовать;) пятерочка!!!!

Получилось 2 в одном!Отлично!А кольраби люблю, только у нас он стал вырождаться, если раньше на базаре бабули упрашивали, купите, то сейчас не найти, да ещё и цена кусачая.Фаршированная отлично,раньше часто делала, да и салатик вкусный с неё.Молодец Светочка, отлично приготовила!

24.11.2008 01:54

Lecker 5+!

Вкусно и полезно!!! Браво! Конечно 5!!! Беру на вооружение!!!:-))

24.11.2008 02:24

Несомненно очень вкусно!!!!! Пробовала кольраби только в салатике, а фаршированный.... - ВАУ! Представляю, как это вкусно!!!!!! 100 баллов!!!!!!

5+!!!

Супер!

24.11.2008 14:38

кольраби обожаю, а фаршированные вообще отпад!

24.11.2008 16:12

всем-всем СПАСИБО!!!

24.11.2008 16:41

Здорово!!!!

24.11.2008 20:23

Светочка, хорошая ты хозяюшка, из одного плода - два блюда приготовила... ;) Все на отлично!!!

24.11.2008 21:35

Светуль, хочу кольрабьевый суп на первое, а фаршировку на второе!!!! а "компот" я свой принесу!!!!

25.11.2008 02:37

прикольно и оригинально! 555

25.11.2008 16:40

давай,топай!"компотик" и у меня найдётся....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...