Капуста в капусте или фаршированная кольраби

Фото к рецепту: Капуста в капусте или фаршированная кольраби

Ингредиенты

  • 2 кольраби
  • 1/2 кочана белокочанной капусты
  • 1/2 паприки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 150 г сосисок
  • 100 мл сливок
  • Соль, перец по вкусу, зира, укроп

Способ приготовления

Кочаны кольраби почистить, разрезать пополам и при помощи ложки вынуть часть мякоти, оставляя стенки, толщиной примерно 1 см. Вынутую мякоть можно использовать в салате. А у меня она до салата не дожила, я ее и без салата съела.

В сковороде обжарить лук с морковью, паприкой и нарезанными на кружочки сосисками, добавить нашинкованную белокочанную капусту, залить сливками, посолить, поперчить и потушить минут 10 под закрытой крышкой.

Кольраби нафаршировать тушеной капустой, оставшуюся капусту выложить в огнеупорную форму, сверху разместить фаршированные кольраби. Накрыть форму фольгой и поставить запекаться в духовку на 20-25 минут. В последние 5 минут снять фольгу и дать зарумяниться.

Горячей подать к столу. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Капуста в капусте или фаршированная кольраби
Фото приготовления рецепта: Капуста в капусте или фаршированная кольраби
Фото приготовления рецепта: Капуста в капусте или фаршированная кольраби
Фото приготовления рецепта: Капуста в капусте или фаршированная кольраби
Фото приготовления рецепта: Капуста в капусте или фаршированная кольраби

Дополнительная информация

Я люблю, чтобы кольраби похрустывала, поэтому ее не отваривала. Кто любит кочанчики помягче, советую кольраби несколько минут побланшировать перед тем как фаршировать.

5.04.58579331544834551.035
passion1963

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Капустно-вкусно!

лемонтия

Вкусно, но вместо сосисек я бы лучше нежирного отварного мяса добавила, для пользы ради. А так рецепт отличный

passion1963

С мясом тоже можно, почему бы и нет. А можно и вообще без сосисек и мяса.

puellula
12.06.2009 04:38

Вкусное блюдо! 5+++ Сосиски сама тоже не очень, но капусту обожаю :) А добавить можно чего захочется - или сосиски, или мяско!

prostoeva

ОЧЕНЬ СВЕЖО:) УМНИЧКА!:) 5555555555555555555555

natapit
12.06.2009 04:58

нет.я люблю капусту с сосисками.это так вкусно!очень нарядно выглядит!555!

panama
12.06.2009 05:06

Обожаю кольраби в любом виде! 5+!

margaleta

Вкусное блюдо! 5!!!

ирусик-88

отличная идея!выглядит потрясно!5555

двоечка

Ой, как вкусно! 555!!!

glaros
12.06.2009 11:28

Вкусно!555

strelec148

"фото №4 вызывает зверский аппетит" - желудок Ксюши (trelec148). :)))

оля-в

замечательное блюдо!5+

ната777

Отлично.5. Очень люблю кольраби.

begi
12.06.2009 14:19

И мне понравился рецепт! 5++++++++++!

fraut
12.06.2009 15:39

5!!!! замечательно!!!

wiggers
12.06.2009 15:43

Супер! Я никогда не ела и не покупала кольраби. Теперь обязательно попробую.

irina-kolyshkova

ИНТЕРЕСНАЯ ЗАДУМКА.555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Капуста в капусте или фаршированная кольраби? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Капуста в капусте или фаршированная кольраби, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...