Салат с легких

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить легкие, нарезать маленькими кубиками

Поджарить лук и морковку.

Когда остынет зажарка, не процеживая, смежать с легкими.Легких надо в двое больше чем зажарки.

Добавить соевый соус разведенный с горчицей столовой, а в конце добавить столовую ложку французской горчицы, она придает пикантность салату, но если вы не любите то можно воздержатся

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На вкус салат , как грибной , если не говорить , что это легкие никто не поймет! Пошаговых нет , потому что не думала выставлять, готовила к приезду подруги - это ее любимый салат, но все таки сфоткала и решила поделится рецептом может кому то пригодится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Купил муж как=то легкие.Приготовила что-то подобное.Оля тогда была трехлеточкой.Стали обедать,она попробовала кусочек и говорит6"Мама,а мясо какое-то неправильное,с трубочками!Кто покупал?".Я обьяснила,что покупал папа и мясо обычное,на что она мне сказала:"Тогда все понятно!Хорошее мясо,но я его есть не буду",и с тех пор никто не покупает мясо с трубочками.Но это лирическое отступление,надеюсЬ,что вы простите меня за это.За рецепт-5.Вкусно!

11.11.2008 16:45

Отличный салатик

11.11.2008 16:57

гетьмановна , с годами идет переоценка ценностей и вкусов, попробуйте Оле еще раз приготовить, авось приглянется салатик

strelec148

11.11.2008 17:07

Ответить

вот это новость для меня, а так как я являюсь большим поклонником субпродуктов...вам 5 и спасибо!

len4ik

11.11.2008 21:27

Ответить

никогда о таком не слышала....бум пробовать!5

марусечка

17.12.2008 01:30

Ответить

вкусняшка должно быть...

natulya_natulya

23.03.2009 15:18

Ответить

очень хочу попробовать но не знаю как к легким подступиться? нужно ли их вымачивать или еще как-то предварительно подготавливать? как долго варить?

violetta1

14.06.2011 15:06

Ответить

Рецепт интересный, спасибо! Только лука, морковки и масла,на котором они жарятся надо МНОГО!Я когда в первый раз читала, как то упустила этот момент... И с маленьким количеством зажарки невкусно получается.Пришлось дожаривать еще порцию) natulya_natulya, легкие нужно варить очень долго, не меньше двух часов.А лучше три(проверенно на собственном опыте).За время варки дважды сливать воду. Первую воду можно без соли, но потом воду солить довольно крепко. Обязательно добавлять лаврушку и всякий перец горошинками. А предварительно вымачивать особо не надо.

Ирина

11.12.2012 12:05

Ответить

Легкие необходимо вымачивать. В них очень много крови. Я несколько раз меняю воду. Вымачиваю сутки. И после закипания минут через пять воду сливаю, промываю и варю в другой воде. Тогда и солю. Зажарка из-за моркови немного сластит, поэтому я отжимаю в салат немного лимонного сока. А еще я добавляю в него нарезанных маринованных огурчиков. Попробуйте, может и вам понравится.