Компот

Соленья и маринады

Говядина с черносливом по рецепту рыжаятигра

Name: Говядина с черносливом
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говядина; чернослив; чеснок; зелень; соевый соус; сыр; черный молотый перец; соль; растительное масло

Насладитесь говядиной с черносливом: нежная говядина с чесноком, свежей зеленью, соевым соусом и специями. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

говядина - 600 г
чернослив - 100 г
чеснок - 3-4 зубчика
свежая зелень - 3-4 веточки
соевый соус - 4 ст.л.
сыр - 50 г
черный молотый перец
соль
пр.
растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Мясо разделить на 4 куска, отбить, посолить, поперчить по вкусу.

Чернослив (предварительно промытый и замоченный в холодной воде) выложить на мясо и свернуть в рулетики. Выложить рулетики в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом. Обсыпать мелко нарезанной зеленью.

Смешать соевый соус и измельченный чеснок, и залить этой смесью рулетики. Дать мясу "промариноваться" час-полтора.

Запечь рулетики в духовке при температуре 250-280 градусов, периодически поливая их выделяющимся соком.

Горячие рулетики обсыпать тертым сыром.