Баклажаны в аджике от mellorn

Попробуйте irresistibлe баклажаны в аджике! Нежные баклажаны с помидорами, сладким и горьким перцем, чесноком и специями — отличное блюдо для любого стола.

Фото к рецепту: Баклажаны в аджике

Ингредиенты

  • 3 кг. баклажан
  • 2,5 кг. помидор
  • 1 кг. сладкого перца
  • 5-7 шт. горького перца
  • 3 головки чеснока
  • 1 ст. растительного масла(с запахом)
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 0,5 ст. 9% уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры, перец сладкий и горький пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло.

Довести до кипения. Варить 10 минут.

Добавить порезанные кусочками баклажаны.

Тушить 10-15 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. В горячем виде разложить по банкам. Банки укутать в одеяло и оставить до остывания.

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lilyaangel
30.09.2008 15:36
Ответить
а может вариантом к моему рецепту??? как раз недавно был...
lilyaangel
30.09.2008 15:37
Ответить
простите, пожалуйста, комп заглючил и не увидела, что вариант, конечно 5. еще раз сорри:)
гетьмановна
30.09.2008 15:37
Ответить
А вариантом к Лиленому рецепту стоит поставить.У нее хороший рецепт.Я по ее рецепту тоже на днях закрыла...5.
mellorn
30.09.2008 15:38
Ответить
А я и выставила как вариант вашего рецепта.
natalijabel
30.09.2008 16:01
Ответить
5 :) :( :*
bratyury
30.09.2008 16:57
Ответить
И основной рецепт, и вариант очень хороши. Мне очень понравилось, что тут всё быстро происходит полчаса - и готово. Я с аджикой так долго возился в своё время... Отличный рецепт.
alia
30.09.2008 19:46
Ответить
Прекрасны вариант, с удовольствием записываю.
mellorn
30.09.2008 20:46
Ответить
Всем спасибо!
chudo
30.09.2008 22:33
Ответить
знаю, люблю, делаю. только 5+
алёнушка777
01.02.2009 06:15
Ответить
Обожжжаю и аджику и баклажаны - в общем двойное удовольствие... 555
matanya
08.06.2009 02:35
Ответить
Я тоже обожаю баклажаны, но т.к.мы в Израиле не делаем закатку консервации, могу ли я приготовить по вашему рецепту,естественно, в меньшей пропорции, без закатки,а просто в закручивающихся крышками банках? За рецепт555555555555555555555
saharochek.lar
08.10.2009 01:37
Ответить
Очень нравятся и баклажаны и аджика а сочетание давно ждала что нибудь подобное.Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru