Баклажаны в аджике

Фото к рецепту: Баклажаны в аджике

Ингредиенты

  • 3 кг. баклажан
  • 2,5 кг. помидор
  • 1 кг. сладкого перца
  • 5-7 шт. горького перца
  • 3 головки чеснока
  • 1 ст. растительного масла(с запахом)
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 0,5 ст. 9% уксуса

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры, перец сладкий и горький пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло.

Довести до кипения. Варить 10 минут.

Добавить порезанные кусочками баклажаны.

Тушить 10-15 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. В горячем виде разложить по банкам. Банки укутать в одеяло и оставить до остывания.


5.04.6272877006546171.053
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баклажаны в аджике


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lilyaangel

а может вариантом к моему рецепту??? как раз недавно был...

lilyaangel

простите, пожалуйста, комп заглючил и не увидела, что вариант, конечно 5. еще раз сорри:)

гетьмановна

А вариантом к Лиленому рецепту стоит поставить.У нее хороший рецепт.Я по ее рецепту тоже на днях закрыла...5.

mellorn
30.09.2008 15:38

А я и выставила как вариант вашего рецепта.

natalijabel

5 :) :( :*

bratyury
30.09.2008 16:57

И основной рецепт, и вариант очень хороши. Мне очень понравилось, что тут всё быстро происходит полчаса - и готово. Я с аджикой так долго возился в своё время... Отличный рецепт.

alia
30.09.2008 19:46

Прекрасны вариант, с удовольствием записываю.

mellorn
30.09.2008 20:46

Всем спасибо!

chudo
30.09.2008 22:33

знаю, люблю, делаю. только 5+

алёнушка777

Обожжжаю и аджику и баклажаны - в общем двойное удовольствие... 555

matanya
08.06.2009 02:35

Я тоже обожаю баклажаны, но т.к.мы в Израиле не делаем закатку консервации, могу ли я приготовить по вашему рецепту,естественно, в меньшей пропорции, без закатки,а просто в закручивающихся крышками банках? За рецепт555555555555555555555

saharochek.lar

Очень нравятся и баклажаны и аджика а сочетание давно ждала что нибудь подобное.Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты