Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Баклажаны в аджике по рецепту mellorn

Попробуйте irresistibлe баклажаны в аджике! Нежные баклажаны с помидорами, сладким и горьким перцем, чесноком и специями — отличное блюдо для любого стола.

Баклажаны в аджике

Продукты

  • 3 кг. баклажан
  • 2,5 кг. помидор
  • 1 кг. сладкого перца
  • 5-7 шт. горького перца
  • 3 головки чеснока
  • 1 ст. растительного масла(с запахом)
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 0,5 ст. 9% уксуса

Пошаговый способ приготовления

Помидоры, перец сладкий и горький пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло.

Довести до кипения. Варить 10 минут.

Добавить порезанные кусочками баклажаны.

Тушить 10-15 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. В горячем виде разложить по банкам. Банки укутать в одеяло и оставить до остывания.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

91 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30853

Понравилось: 53

Создан: 30 сентября 2008, 15:25

Каталоги:

Похожие рецепты

Огурцы в томатной заливкеСалат с капустойБаклажаны в томате

Комментарии

lilyaangel

30 сентября 2008, 15:36

а может вариантом к моему рецепту??? как раз недавно был...

lilyaangel

30 сентября 2008, 15:37

простите, пожалуйста, комп заглючил и не увидела, что вариант, конечно 5. еще раз сорри

гетьмановна

30 сентября 2008, 15:37

А вариантом к Лиленому рецепту стоит поставить.У нее хороший рецепт.Я по ее рецепту тоже на днях закрыла...5.

mellorn

30 сентября 2008, 15:38

А я и выставила как вариант вашего рецепта.

natalijabel

30 сентября 2008, 16:01

5

bratyury

30 сентября 2008, 16:57

И основной рецепт, и вариант очень хороши. Мне очень понравилось, что тут всё быстро происходит полчаса - и готово. Я с аджикой так долго возился в своё время... Отличный рецепт.

alia

30 сентября 2008, 19:46

Прекрасны вариант, с удовольствием записываю.

mellorn

30 сентября 2008, 20:46

Всем спасибо!

chudo

30 сентября 2008, 22:33

знаю, люблю, делаю. только 5+

алёнушка777

01 февраля 2009, 06:15

Обожжжаю и аджику и баклажаны - в общем двойное удовольствие... 555

matanya

08 июня 2009, 02:35

Я тоже обожаю баклажаны, но т.к.мы в Израиле не делаем закатку консервации, могу ли я приготовить по вашему рецепту,естественно, в меньшей пропорции, без закатки,а просто в закручивающихся крышками банках? За рецепт555555555555555555555

saharochek.lar

08 октября 2009, 01:37

Очень нравятся и баклажаны и аджика а сочетание давно ждала что нибудь подобное.Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 527