Баклажаны в аджике

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать кружочками,если большие ещё пополам.

Обжарить,лучьше на решетке без масла,можно на сковороде или в духовке на гриле.

Приготовить аджику:

Помидоры,болгарский и жгучий перец пропустить на мясорубке.

Пеместить в кастрюлю и проварить минут 15-20.

Добавив соль,сахар,специи.

Добавить мелко порезанный укроп.

Выдавить туда чеснок.

Добавить уксус и выключить.

В банку на дно налить немного аджики

Выложить кругляш-два баклажан.

Снова аджику

И так слоями,пока не наполнется банка.

Закрыть крышкой.

Закуску можно кушать как только остынет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Баклажаны в аджике "сороконожка"

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07

18.10.2008 01:49

Ответить

Уважаю!А откуда такая баночка фактурная?

smakovniza

18.10.2008 01:54

Ответить

баночка из под чего-то.Я экономная,банки не выбрасываю,а консервирую в них свои закуски.

гетьмановна

18.10.2008 02:10

Ответить

Молодец!И трудяжка и экономная!51

tvv

18.10.2008 02:55

Ответить

Пикантно! 5

пики

18.10.2008 04:20

Ответить

Пять!

oikumene

28.10.2009 02:12

Ответить

Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт