Тыквенный пирог

Фото к рецепту: Тыквенный пирог

Ингредиенты

  • - тыква - 600 г мякоти
  • - молоко - 100 мл
  • - яблоки - 4 шт
  • - яйца - 3 шт
  • - изюм - 100 г
  • - коньяк - 3 ст. л.
  • - сахар - 150 г
  • - панировочные сухари - 100 г
  • - сливочное масло - 2 ст. л.
  • - корица молотая - 1 ч. л.
  • - соль - щепотка

Способ приготовления

1. Очистить от кожуры 2 яблока, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.

2. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. сливочного масла, положить лавровый лист и нарезанные яблоки, готовить 4 мин. Всыпать 2 ст. л. сахара, перемешать, через 3 мин. снять с огня.

3. Изюм промыть, замочить в коньяке.

4. Тыкву нарезать кубиками и поставить в микроволновку минут на 5.

(По рецепту предлагается отварить в кипящей чуть подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и подсушить на пару, 2 мин. )

5. Измельчить тыкву в блендере. Добавить молоко, яйца, панировочные сухари, корицу и оставшийся сахар. Взбить до однородной массы.

6. Переложить получившуюся массу в миску, добавить карамелизованные яблоки. Перемешать.

7. Разогреть духовку до 200 "С. Оставшиеся яблоки нарезать тонкими ломтиками. Разъемную форму для запекания застелить пергаментом, вылить в нее массу. Уложить сверху на тесто ломтики яблок и оставшееся масло, разделенное на маленькие кусочки. Выпекать в духовке 40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог год назад пекла, помню был очень вкусный, как суфле. Вот куплю тыкву и непременно его снова приготовлю.

5.04.6131226489483141.046
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
10.09.2008 02:24

интересно 5

так-с , у меня как раз в огороде тыква спеет!!

Тыковку сегодня купила ...ладненькую такую....на 800 гр завесила.Вот и пристрою....5!

Люблю тыковку.Вам-5!Всё правильно,Вы молодец! )))

Пришло время тыквы!!! 5!!!

Золотой красавец пирог!5

и подавать с ванильным соусом ! Песня !!! 5 !

шикарно!!! смотрю тыква на ура идет! ещё одна 5!

10.09.2008 03:04

какой пирог "рыженький". Сразу вспомнилась детская песенка под названием "Оранжевая песня". 5

10.09.2008 03:10

Какой же пирог КРАСИВЫЙ!!! Только 5++++++!

10.09.2008 03:11

ВАУ!!1 Красивый пирожок!!!! Сама варю из тыквы только очень вкусную кашу, а тут такой вкуснецкий пирог!!!! 100 баллов!

10.09.2008 03:23

Всем большое спасибо за отзывы!:)

10.09.2008 03:49

Хороший пирожок!

10.09.2008 03:52

Какой красавчик!!! 5555

10.09.2008 04:12

Хороший пирожок!5!

Здоровский пирожок! 5+++

Вкусно! Обожаю все из тыквы, тем более пироги!

Отличный пирог!!!

Купила вчера симпатичную половинку тыквы, просматриваю рецепты. Такие интересные встречаются... Это один из лучших! Спасибо

ой, а не скажете, почему у меня получился загадочный пирог-пюре. может что-то не так сделала?

Я вчера тоже испекла этот пирог. Это на любителя, хотя тыкву обожаю. Не могу сказать, что понравилось,но съедобно. Как-то вкус сухарей мне не очень в этом пироге. Может, если бы попробовать с мелкими овсяными хлопьями или мукой было бы лучше. Извините, конечно, но это лично мое мнение. Хотя этот рецепт вдохновил на новые эксперименты с тыквой. Спасибо

Я вчера тоже испекла этот пирог. Это на любителя, хотя тыкву обожаю. Не могу сказать, что понравилось,но съедобно. Как-то вкус сухарей мне не очень в этом пироге. Может, если бы попробовать с мелкими овсяными хлопьями или мукой было бы лучше. Извините, конечно, но это лично мое мнение. Хотя этот рецепт вдохновил на новые эксперименты с тыквой. Спасибо

Я вчера тоже испекла этот пирог. Это на любителя, хотя тыкву обожаю. Не могу сказать, что понравилось,но съедобно. Как-то вкус сухарей мне не очень в этом пироге. Может, если бы попробовать с мелкими овсяными хлопьями или мукой было бы лучше. Извините, конечно, но это лично мое мнение. Хотя этот рецепт вдохновил на новые эксперименты с тыквой. Спасибо

Я вчера тоже испекла этот пирог. Это на любителя, хотя тыкву обожаю. Не могу сказать, что понравилось,но съедобно. Как-то вкус сухарей мне не очень в этом пироге. Может, если бы попробовать с мелкими овсяными хлопьями или мукой было бы лучше. Извините, конечно, но это лично мое мнение. Хотя этот рецепт вдохновил на новые эксперименты с тыквой. Спасибо

Я вчера тоже испекла этот пирог. Это на любителя, хотя тыкву обожаю. Не могу сказать, что понравилось,но съедобно. Как-то вкус сухарей мне не очень в этом пироге. Может, если бы попробовать с мелкими овсяными хлопьями или мукой было бы лучше. Извините, конечно, но это лично мое мнение. Хотя этот рецепт вдохновил на новые эксперименты с тыквой. Спасибо

Я вчера тоже испекла этот пирог. Это на любителя, хотя тыкву обожаю. Не могу сказать, что понравилось,но съедобно. Как-то вкус сухарей мне не очень в этом пироге. Может, если бы попробовать с мелкими овсяными хлопьями или мукой было бы лучше. Извините, конечно, но это лично мое мнение. Хотя этот рецепт вдохновил на новые эксперименты с тыквой. Спасибо

Извениет что много раз получился коментарий. Страничка что-то подвисла.:(

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...