Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Креветки жареные по рецепту fraut

Насладитесь жареными креветками с оливковым маслом, куркумой, солью и черным перцем. Добавьте чуть-чуть лимонного сока для свежести!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Были в Словении и там пошли в рыбный ресторанчик, рыбка там была всяческая, вкусная, но больше всего нам понравились жареные креветки, приехали домой и галопом в русский магазинчик за креветочками.

Берем креветки в одежке -панцире! Не чистим!

Если мороженные, что надо сделать?! правильно - разморозить!

если сильно влажные - промокнуть бумажным полотенцем!

Налить в сковороду, с высокими бортиками(чтобы масло сильно не брызгало оливковое масло, разогреть хорошо, положить порцию, примерно грамм 300, на хорошем-сильном(регулируй сам) огне жарить очень быстро, в течении 3 -5 минут!

В период жарки посыпать слегка солью, куркуму и чуточку перца черного.

И вот они уже у нас на тарелочке, берем сок лимона и сбрызгиваем их!

и горячими на стол и.

наслаждение! райское!

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11620

Понравилось: 39

Автор: fraut

Создан: 07 сентября 2008, 02:24

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Желающие могут добавить другие приправы по вкусу, а некоторые любимый Табаско))). Если жарить долго они станут сухими и жесткими внутри. Мы с мужем уничтожили килограммчик и не устали. А к креветочкам можно красное сухое вино, а любителям пива - пиво))) *** Кукурма - одна из основных приправ в индонезийской кухне, придает желтый оттенок и жгучий привкус блюдам. Мне уже советовали размерчик поболее, НЕТ!!!! эти такие хрустящие получаются, что иногда оставалась одна головушка с удивленными глазками )))))

Это определённо базовый рецепт, а кто из нас туда добавит чеснок или соевый соус (я, например), совсем другой вопрос. Каждый добавивший имеет право на вариант рецепта.

тамара агапитова

07 сентября 2008, 05:40

Отличные креветки получились,спасибо!5

улитка

07 сентября 2008, 12:40

Конечно, можно креветки и так пощелкать, но иногда так хочется райского наслаждения... Баунти )

fraut

07 сентября 2008, 17:02

Всем спасибо а вариации... конечно же каждому нравиться свое- чеснок, соя, перец и т.д.

luba5

07 сентября 2008, 18:53

555!