Мясо в тесте от nadezda060680

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на 1 кг телятины и остальные компоненты:

1. Телятина молодая (1 кг)

• Калории (К): примерно 120 ккал на 100 г → 1200 ккал
• Белки (Б): около 20 г на 100 г → 200 г
• Жиры (Ж): примерно 5 г на 100 г → 50 г
• Углеводы (У): 0 г

2. Чеснок (3-4 зубчика)

• Вес примерно 10 г на зубчик → 30-40 г всего
• Калории: около 149 ккал на 100 г → примерно 45-60 ккал
• Белки: 6 г на 100 г → 0.9-1.0 г
• Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.075-0.2 г
• Углеводы: 33 г на 100 г → примерно 10.5-11 г

3. Перец (ориентировочно средний)

• Вес примерно 10 г
• Калории: около 40 ккал на 100 г → около 4 ккал
• Белки: 1 г → 0.1 г
• Жиры: 0.2 г → 0.02 г
• Углеводы: 6 г → 0.6 г

4. Соль

• Калорийность: 0
• Используется по вкусу, примерно 1 чайная ложка (~5 г)

5. Готовое слоеное тесто

• 100 г слоеного теста содержит примерно:
  • Калорий: 440 ккал
  • Белков: 7 г
  • Жиров: 26 г
  • Углеводов: 48 г

6. Желток

• 1 шт. (около 17 г)
• Калории: около 55 ккал
• Белки: 2.7 г
• Жиры: 4.5 г
• Углеводы: 0.6 г

Итоговые значения (примерно на весь продукт):

Примечание:

Этот расчет ориентируется на использование 1 кг телятины, теста и остальных ингредиентов всего объемом, без учета доли каждого компонента в готовом блюде. Для точных данных рекомендуется учитывать конкретные пропорции и способ приготовления.

Если нужно расчет на порцию или по другим параметрам — сообщите!