Картошка с мясом и тестом в духовке

В первую очередь займемся мясом, у меня сегодня куриная голень.

Чеснок, соль, специи и паприку смешиваем с томатным соком.

Каждую куриную ножку хорошо промажем и оставляем мариноваться минут на 30 (я оставляю на столе, на кухне).

Заводим тесто на кефире и с кусочком дрожжей.

Здесь все просто, сахар, соль и дрожжи добавляем в муку.

Вливаем кефир (комнатной температуры), вымешиваем и добавляем растительное масло.

Тесту даем постоять и подняться в теплом месте минут 30.

Готовое тесто растягиваем на столе (добавьте растительного масла).

Ложка масла и порезанный зеленый лук, распределили и свернем рулет.

Рулету даем полежать минут 10 под пленкой.

После чего раскладываем мясо и порезанный картофель (брусочками) в форму для запекания.

Сверху раскладываем кусочки рулета (нарезаем по 3 см) и отправляем в разогретую духовку.

Запекаем около часа, температура 180 градусов.

Достаем из духовки (при выпекании ориентируйтесь на свою духовку) и каждую булочку промажем кусочком сливочного масла.

Получается все очень вкусно!

Картошечка пропарилась, мясо запеклось и булочки в прикуску, здесь просто супер!