Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с творогом и яблоками по рецепту oleynikt

Пирог с творогом и яблоками: простое тесто из муки, разрыхлителя и масла. Начинка — яйца, обезжиренный творог, сметана, яблоки и ванильный сахар.

Продукты

для теста:
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. сахара
100-120 г сливочного масла или маргарина для выпечки
для начинки:
2 яйца
1 пачка обезжиреного творога
0,5 ст. сахара
1 ст.л. сметаны
2-3 яблока
1-2 ст.л. (без верха)манки
ванильный сахар

Пошаговый способ приготовления

Муку просейте, добавьте разрыхлитель и сахарный песок. Холодный маргарин натрите на крупной терке и смешайте с мукой до получения крошки. Половину теста выложите в смазанную маргарином форму и выпекайте 15-20 мин. Тем временем приготовьте начинку. Для этого взбейте в крутую пену 2 яйца, перемешайте с ними творог, сахар, ваниль, сметану, манку. В эту же массу добавьте натертые на крупной терке яблоки, предварительно очистив их от кожуры. Еще раз все перемешайте. Готовую начинку выложите на тесто, а сверху засыпьте оставшейся крошкой. Разровняйте верх и поставьте пирог в духовку, нагретую до 180-200 градусов, примерно на час. Готовность проверить зубочисткой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28804

Понравилось: 46

Автор: oleynikt

Создан: 19 июля 2008, 20:29

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с яблоками

Дополнительная информация

В перечне ингредиентов в рецепте нет манки, но когда я делала первый раз этот пирог, начинка оказалась слишком жидкой, поэтому от себя я добавила немного манки для ее загустения. Либо можно попробовать делать начинку без сметаны и без манки.

Хороший пирог.Только не многоли он стоит в духовке.Я обычно сразу кладу тесто на дно формы,на него начинку и сверху крошку и пеку 50 минут,или 1 час.И вполне нормально выходит.А у вас нижняя часть печется в целом час двадцать при не маленькой температуре.Не суховато ли дно пирога получается?Но это рассуждения в слух.У вас вышло на вид красиво.Вам 5!

фаерс

19 июля 2008, 21:24

Да, здравствует творог!!! Нежный, приятный, отличный пирог!

чара

19 июля 2008, 21:33

Мари, в этом что-то есть. Начинка довольно жидкая. Поэтому,наверное, нужно сначала основание запечь.Иначе потом промокнет и не пропечется. (Размышления над куском пирога).

oleynikt

19 июля 2008, 21:35

Да, чара права. Не успела ответить первой.

oleynikt

19 июля 2008, 21:36

Соль в такое тесто я не добавляю.

tan-taan

19 июля 2008, 21:46

тут таких уже есть не мало, можно было и вариантом, а вариант хорош 5

mari2020

19 июля 2008, 21:58

Люда,согласна с вами.Вы ,думаю, правы.Видно хорош кусок,раз мы столько размышляем над ним.

kidlog

20 июля 2008, 02:32

...5!

lorxen1

20 июля 2008, 04:36

вкусно-5+

natalia.m?lln

20 июля 2008, 04:40

Takoi simpatichnii !!! 5

radugalena

20 июля 2008, 08:32

Вкусненько! 5!

веданта

20 июля 2008, 16:14

Выглядит очень вкусно и на вкус видно нежный, забиру. 5!

лереке

21 июля 2008, 11:29

чудный пирог! такой нежный! утащила и вам 5!

oceans

08 января 2009, 14:34

А разрыхлитель можно заменить содой?

oceans

08 января 2009, 14:36

Выглядит уж Очень аппетитно! 5

oleynikt

09 января 2009, 03:49

Думаю, да. Попробуйте сделать разрыхлитель сами: смешайте 1 ст. л лимонной кислоты, 1 ст. л крахмала и 1 ст. л соды. Все хорошо размешать и добавлять в тесто в количестве, указанном в рецепте.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 368

Пирог с творогом и яблоками по рецепту oleynikt

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход