Пирог с творогом и яблоками от oleynikt
Пирог с творогом и яблоками: простое тесто из муки, разрыхлителя и масла. Начинка — яйца, обезжиренный творог, сметана, яблоки и ванильный сахар.

Ингредиенты
- для теста:
- 2 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст. сахара
- 100-120 г сливочного масла или маргарина для выпечки
- для начинки:
- 2 яйца
- 1 пачка обезжиреного творога
- 0,5 ст. сахара
- 1 ст.л. сметаны
- 2-3 яблока
- 1-2 ст.л. (без верха)манки
- ванильный сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Муку просейте, добавьте разрыхлитель и сахарный песок. Холодный маргарин натрите на крупной терке и смешайте с мукой до получения крошки. Половину теста выложите в смазанную маргарином форму и выпекайте 15-20 мин. Тем временем приготовьте начинку. Для этого взбейте в крутую пену 2 яйца, перемешайте с ними творог, сахар, ваниль, сметану, манку. В эту же массу добавьте натертые на крупной терке яблоки, предварительно очистив их от кожуры. Еще раз все перемешайте. Готовую начинку выложите на тесто, а сверху засыпьте оставшейся крошкой. Разровняйте верх и поставьте пирог в духовку, нагретую до 180-200 градусов, примерно на час. Готовность проверить зубочисткой.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
В перечне ингредиентов в рецепте нет манки, но когда я делала первый раз этот пирог, начинка оказалась слишком жидкой, поэтому от себя я добавила немного манки для ее загустения. Либо можно попробовать делать начинку без сметаны и без манки.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для вашего теста и начинки на основе указанных ингредиентов.
Ингредиенты и их ориентировочные питательные значения:
Для теста:- Мука (2 ст. = около 250 г):
- Калории: 910 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 190 г
Разрыхлитель (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
- Калории: 0 ккал
Сахар (0,5 ст. ≈ 100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
- Калории: 387 ккал
Сливочное масло (100 г):
- Калории: 717 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 717 ккал
Для начинки:- Яйца (2 шт., ≈ 100 г):
- Калории: 143 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Обезжиренный творог (1 пачка ≈ 200 г):
- Калории: 160 ккал (около 80 ккал на 100 г)
- Белки: 18 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 4 г
- Калории: 160 ккал (около 80 ккал на 100 г)
Сахар (0,5 ст. ≈ 100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
- Калории: 387 ккал
Сметана (1 ст.л. ≈ 15 г, нежирная, около 10%):
- Калории: 43 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: 43 ккал
Яблоки (2 шт., ≈ 300 г):
- Калории: 156 ккал
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 41 г
- Калории: 156 ккал
Манка (2-3 ст.л. ≈ 20 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
- Калории: 70 ккал
Ванильный сахар (1 пакетик, ≈ 8 г):
- Калории: 31 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
- Калории: 31 ккал
Итоговые показатели:
Всего по ингредиентам:
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории | около 1744 ккал |
Белки | около 63 г |
Жиры | около 97 г |
Углеводы | около 377 г |
Это общий объем ингредиентов. Учтите, что часть теста и начинки обычно разделяется между несколькими порциями, а точные значения могут варьировать в зависимости от размеров порций.
Расчет на одну порцию (примерно 8 порций):
Показатель | Приблизительно на порцию |
---|---|
Калории | 218 ккал |
Белки | 7,9 г |
Жиры | 12 г |
Углеводы | 47 г |
Если у вас есть дополнительные пожелания по разбиению или другие параметры, я могу скорректировать расчет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







