Запеканка из овощей

Фото к рецепту: Запеканка из овощей

Ингредиенты

    Способ приготовления

    "В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки,украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок."

    Ильф и Петров. 12 стульев.

    Мне вот тоже было послано... Два средненьких сладких кабачка, четыре помидорины умеренной спелости, пара морковок молодых и нежных, луковица, один желтый и очень болгарский перчик, пучок сочного укропа, чесноку пару зубков, три яйца с ярко-желтым желтком и половина пачки сыра типа "Фета"... Да горсть макарон-бантиков, они же фарфалле.

    Вот что с этим делать?

    С этим нужно делать запеканку!

    А посему макароны в кипяток - варить. Лук мелко нарубил, морковку натер, перец произвольно изрубил - все вместе обжарил, до прозрачности и аромату:)

    Макароны слил, чуть остудил перемешал с луком, перцем и морковью...

    НУ а дальше приступ произвольности и разнузданности...

    Слой кружков кабачка, слой овощей с макаронами, слой томатных кружков, присыпал мелко изрубленным укропом и чесноком, и опять кабачки, макароны, помидоры, и опять... Пока не кончатся либо овощи, либо форма для укладывания и запекания...

    Но это о же еще не все!

    Есть же еще яйца и Фета. Все вместе, да еще со щепоткой укропа было взбито в очень пышную пену, коей и были залиты овощи. И в духовку горячую. НА минуть этак тридцать-сорок, хотя я не засекал...

    Так вот получилась запеканка в собственном соку:) Чуть хрустящие кабачки, легкий аромат чеснока и укропа, кислинка помидоров, плотность вкуса макаров с овощами, сыр дал нужную соль и консистенцию... Получилось душевно. Особенно хорошо было это есть в холодном виде:) Совершенно волшебно.

    Самый сок именно в сочности, этакий натуральный соус.


    5.04.6214608098422191.050
    almacor

    Кухня: Домашняя

    Сложность: Не определен

    Варианты: Запеканка из овощей с рожками.


    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
    Мне нравится
    50  человек оценили
    Сохранить рецепт
    18 человек сохранили
    Похожие рецепты
    Популярное в сети
    Загрузка...
    Комментарии
    mamuka
    11.07.2008 20:36

    спасибо!За произвольность и необузданность -555!

    mari2020
    11.07.2008 20:53

    Неплохо вам бог послал, не хуже чем Александру Яковлевичу.И хорошо,что вы так необузданно и хорошо использовали данные вам продукты.Отлично получилось.И написанно интересно и очень приятно читать.Вам 5!

    ats2230 309 05

    Душевно!И очень красочно!Совсем по летнему. И вкусно конечно!Пятерка без всяких сомнений!посылаю вам555

    cathrene
    11.07.2008 21:28

    с чувством, с толком, с расстановкой... а в результате волшебство!

    iri$ka
    11.07.2008 21:33

    у меня даже в животе заурчало от такой красотище и вкуснотище, надо бежать в магазин за овощами :) а написано прикольно ;)5+++

    luba5
    11.07.2008 21:40

    пятёрочка!555!%)

    radugalena

    И мне такую запеканку хочется! 5! :) Спасибо!

    марусёк

    я определенно за такую вот разнузданность! :) сама очень на это дело падка :) запеканки такие - это вещь! за сочетание феты и яиц отдельное мерси

    mara
    11.07.2008 22:12

    а что очень даже хорошая запеканка получилась5

    челночок

    За такую запеканочку только 5!

    piggy
    11.07.2008 22:50

    А где мясо?! Я так не играю...

    фаерс

    Люблю когда с задором и творческим подходом!

    ночка

    С удовольствием всегда вас слушаю, с таким рассказом и яичница-желанна! 555!!!

    irina75
    11.07.2008 23:44

    класс,ну и запеканочка получилась...5!!!

    e-art
    12.07.2008 00:23

    Замечательная запеканочка! Я за овощи))) Посему только 5!!!!!

    lanarad
    12.07.2008 00:58

    5. Плиииз, включите в доставку продуктов и мою адресулю, а то приходится в супермаркеты ездить и деньги кровные тратить! :-( Уж замолвите словечко как уважаемый постоянный клиент! Очень понравился и состав сниспосланной продуктовой корзинки, и производное от Божьих щедрот! Жду отчета о судьбе следующей бандероли! ;-)

    буба
    12.07.2008 02:58

    Очень сочно описали процесс приготовления своего блюда.Думаю,оно тоже получилось сочное.Отлично-5.

    svetochk@

    Не далее как третьего дня вот сршенно случайно попала на рецепт мяса в пиве.... Кстати, Ваш батенька...... Что Вам могу сказать... Я, кажется в Чароговорках отметила сей момэнт, (пойду посмотрю... а то рассчитывай тут на эту, как ее, девичью....) Так оказалась, прямо скажем, в фаворе... Благодарствую..

    lorxen1
    12.07.2008 03:20

    вкусно конечно! и без мяса,овосчи любим,сочно, и согласна,тоже бы в холодном виде поела--5+

    sweta1
    12.07.2008 03:46

    написано душевно,ну а на вкус-волшебно,не сомневаюсь!5!

    пики
    12.07.2008 04:15

    Здорово!5

    aola7
    09.05.2009 03:31

    Клёво рассказал!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    Загрузка...