Фото к рецепту: Запеканка из овощей

Домашняя

Не определен

4961

22

51

11 июля 2008, 20:23

Ингредиенты

      Пошаговый рецепт приготовления

      "В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки,украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок."

      Ильф и Петров. 12 стульев.

      Мне вот тоже было послано... Два средненьких сладких кабачка, четыре помидорины умеренной спелости, пара морковок молодых и нежных, луковица, один желтый и очень болгарский перчик, пучок сочного укропа, чесноку пару зубков, три яйца с ярко-желтым желтком и половина пачки сыра типа "Фета"... Да горсть макарон-бантиков, они же фарфалле.

      Вот что с этим делать?

      С этим нужно делать запеканку!

      А посему макароны в кипяток - варить. Лук мелко нарубил, морковку натер, перец произвольно изрубил - все вместе обжарил, до прозрачности и аромату:)

      Макароны слил, чуть остудил перемешал с луком, перцем и морковью...

      НУ а дальше приступ произвольности и разнузданности...

      Слой кружков кабачка, слой овощей с макаронами, слой томатных кружков, присыпал мелко изрубленным укропом и чесноком, и опять кабачки, макароны, помидоры, и опять... Пока не кончатся либо овощи, либо форма для укладывания и запекания...

      Но это о же еще не все!

      Есть же еще яйца и Фета. Все вместе, да еще со щепоткой укропа было взбито в очень пышную пену, коей и были залиты овощи. И в духовку горячую. НА минуть этак тридцать-сорок, хотя я не засекал...

      Так вот получилась запеканка в собственном соку:) Чуть хрустящие кабачки, легкий аромат чеснока и укропа, кислинка помидоров, плотность вкуса макаров с овощами, сыр дал нужную соль и консистенцию... Получилось душевно. Особенно хорошо было это есть в холодном виде:) Совершенно волшебно.

      Самый сок именно в сочности, этакий натуральный соус.

      Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

      Популярное в сети

      Комментарии

      mamuka
      11.07.2008 20:36
      Ответить
      спасибо!За произвольность и необузданность -555!
      mari2020
      11.07.2008 20:53
      Ответить
      Неплохо вам бог послал, не хуже чем Александру Яковлевичу.И хорошо,что вы так необузданно и хорошо использовали данные вам продукты.Отлично получилось.И написанно интересно и очень приятно читать.Вам 5!
      ats2230 309 05
      11.07.2008 21:18
      Ответить
      Душевно!И очень красочно!Совсем по летнему. И вкусно конечно!Пятерка без всяких сомнений!посылаю вам555
      cathrene
      11.07.2008 21:28
      Ответить
      с чувством, с толком, с расстановкой... а в результате волшебство!
      iri$ka
      11.07.2008 21:33
      Ответить
      у меня даже в животе заурчало от такой красотище и вкуснотище, надо бежать в магазин за овощами :) а написано прикольно ;)5+++
      luba5
      11.07.2008 21:40
      Ответить
      пятёрочка!555!%)
      radugalena
      11.07.2008 21:42
      Ответить
      И мне такую запеканку хочется! 5! :) Спасибо!
      марусёк
      11.07.2008 21:45
      Ответить
      я определенно за такую вот разнузданность! :) сама очень на это дело падка :) запеканки такие - это вещь! за сочетание феты и яиц отдельное мерси
      mara
      11.07.2008 22:12
      Ответить
      а что очень даже хорошая запеканка получилась5
      челночок
      11.07.2008 22:15
      Ответить
      За такую запеканочку только 5!
      piggy
      11.07.2008 22:50
      Ответить
      А где мясо?! Я так не играю...
      фаерс
      11.07.2008 23:13
      Ответить
      Люблю когда с задором и творческим подходом!
      ночка
      11.07.2008 23:29
      Ответить
      С удовольствием всегда вас слушаю, с таким рассказом и яичница-желанна! 555!!!
      irina75
      11.07.2008 23:44
      Ответить
      класс,ну и запеканочка получилась...5!!!
      e-art
      12.07.2008 00:23
      Ответить
      Замечательная запеканочка! Я за овощи))) Посему только 5!!!!!
      lanarad
      12.07.2008 00:58
      Ответить
      5. Плиииз, включите в доставку продуктов и мою адресулю, а то приходится в супермаркеты ездить и деньги кровные тратить! :-( Уж замолвите словечко как уважаемый постоянный клиент! Очень понравился и состав сниспосланной продуктовой корзинки, и производное от Божьих щедрот! Жду отчета о судьбе следующей бандероли! ;-)
      буба
      12.07.2008 02:58
      Ответить
      Очень сочно описали процесс приготовления своего блюда.Думаю,оно тоже получилось сочное.Отлично-5.
      svetochk@
      12.07.2008 03:06
      Ответить
      Не далее как третьего дня вот сршенно случайно попала на рецепт мяса в пиве.... Кстати, Ваш батенька...... Что Вам могу сказать... Я, кажется в Чароговорках отметила сей момэнт, (пойду посмотрю... а то рассчитывай тут на эту, как ее, девичью....) Так оказалась, прямо скажем, в фаворе... Благодарствую..
      lorxen1
      12.07.2008 03:20
      Ответить
      вкусно конечно! и без мяса,овосчи любим,сочно, и согласна,тоже бы в холодном виде поела--5+
      sweta1
      12.07.2008 03:46
      Ответить
      написано душевно,ну а на вкус-волшебно,не сомневаюсь!5!
      пики
      12.07.2008 04:15
      Ответить
      Здорово!5
      aola7
      09.05.2009 03:31
      Ответить
      Клёво рассказал!

      Написать комментарий

      Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

      Войти на сайт

      5.04.6214608098422191.050
      Кухни народов мира
      Новости Кулинара
      Новые рецепты
      Книга недели