Классическая окрошка-вариант

Фото к рецепту: Классическая окрошка-вариант

Ингредиенты

  • Квас - 1л
  • Отварная говядина - 150г
  • Ветчина - 10г
  • Картофель - 2клубня
  • Свежие огурцы - 2шт
  • Зеленый лук, петруша, укроп - по 1 пучку
  • Яйца - 2шт
  • Сметана - 100г
  • Сахар - 1ч.л.
  • Горчица - 1ч.л.
  • Соль
  • Молотый черный перец

Способ приготовления

Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварить в подсоленой воде, очистить, отделить белки от желтков, белки порезать кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить, затем перемять ее с солью.

Ветчину, говядину и огурцы нарезать кубиками.

Яичные желтки растереть в кастрюле, добавить сметану, горчицу, сахар, соль и развести все квасом.

Дополнительная информация

Любимое блюдо в жаркий день. Вариантов много, этот мой любимый.

5.04.6040254711277411.042
tasha legavaya

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Название редакции: Классическая окрошка на сыворотке - вариант


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

оттилия

5 жороший вариант окрошки

оттилия

ошибка хороший

tasha legavaya

спасибо за 1....

maj4ik
maj4ik
11.07.2008 00:09

люблю окрошечку!!! 55

ижевчанка

О, это и есть самая настоящая русская окрошка,как у мамы! без всякого там кефира и свеклы. Мы всегда добавляем еще и тертый хрен. Уже хочу:) Сделаю завтра на обед. Мерси за идею. 5!

darinap
darinap
11.07.2008 00:19

Вкуснятина! Таша, сегодня у всех низкие оценки почему-то, не расстраивайтесь!!!5

tasha legavaya

darinap, здесь просто завелись люди, которые из вредности ставят 1. Дело тут не в оценки как раз, но спасибо за поддержку :)

неля0503

Почему "завелись"? Они и не выводились... 5!

linka
linka
11.07.2008 00:48

классный вариант завтра сделаю и вам 5 !!!! и оценочку поправлю заодно 555555

luba5
luba5
11.07.2008 01:45

Люблю окрошечку!555!;)

mari2020
mari2020
11.07.2008 02:26

Наташа,хороший рецепт.А на оценки не обращай внимание.Обидно,конечно.Но есть тут на сайте люди,которым не одно блюдо не нравится.А может они не голодные.От меня 5!

tasha legavaya

Спасибо всем!)))

буба
буба
11.07.2008 02:53

Окрошку обожаю-могу кушать круглосуточно!Но я добавляю еще редисочку для остроты и вместо сметаны кладу майонез-вкуснотища!Все,завтра опять приготовлю-распалили...Отлично-5.

буба
буба
11.07.2008 02:54

Вот и оценку вам исправила,что б лучше спалось.

пики
пики
11.07.2008 02:58

Пятёрочка!

птичка-сушиманка

Я, украинка, выйдя замуж за русского, очень долго не могла привыкнуть к окрошке на квасе, т.к. у нас окрошку всегда готовили на сыворотке. Но теперь, с окрошкой на квасе (в моих вкусовых приоритетах), могут тягаться только голубцы! 5!

taldrik
taldrik
11.07.2008 04:10

окрошечка, самая настоящая! нямки , 5

bart
bart
11.07.2008 06:42

В жару окрошка самое то!5+

anyutar
anyutar
11.07.2008 11:23

Окрошечка - супер! Редисочку добавлю. Вам 555555555!!!

kidlog
kidlog
11.07.2008 12:41

Окрошка на отлично... %)

ja_za_orkoff

классная окрошка! обожаю такую!!5

кисёна

МММ..вкусно

gmarina
gmarina
08.08.2008 02:10

Как жалко, что в моей семье люблю окрошку только я, поэтому и не готовлю ее, а жаль... 555

2be_girl
2be_girl
25.07.2011 21:03

Отличная окрошка на сыворотке!%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт