Ингредиенты

  • квас - 1л
  • отварная говядина - 150 г
  • ветчина - 10 г
  • картофель - 2клубня
  • свежие огурцы - 2шт
  • зеленый лук, петруша, укроп - по 1 пучку
  • яйца - 2шт
  • сметана - 100 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • соль
  • молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварить в подсоленой воде, очистить, отделить белки от желтков, белки порезать кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить, затем перемять ее с солью.

Ветчину, говядину и огурцы нарезать кубиками.

Яичные желтки растереть в кастрюле, добавить сметану, горчицу, сахар, соль и развести все квасом.

Дополнительная информация

Любимое блюдо в жаркий день. Вариантов много, этот мой любимый.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

оттилия
11.07.2008 00:02
Ответить
5 жороший вариант окрошки
оттилия
11.07.2008 00:04
Ответить
ошибка хороший
tasha legavaya
11.07.2008 00:07
Ответить
спасибо за 1....
maj4ik
11.07.2008 00:09
Ответить
люблю окрошечку!!! 55
ижевчанка
11.07.2008 00:12
Ответить
О, это и есть самая настоящая русская окрошка,как у мамы! без всякого там кефира и свеклы. Мы всегда добавляем еще и тертый хрен. Уже хочу:) Сделаю завтра на обед. Мерси за идею. 5!
darinap
11.07.2008 00:19
Ответить
Вкуснятина! Таша, сегодня у всех низкие оценки почему-то, не расстраивайтесь!!!5
tasha legavaya
11.07.2008 00:21
Ответить
darinap, здесь просто завелись люди, которые из вредности ставят 1. Дело тут не в оценки как раз, но спасибо за поддержку :)
неля0503
11.07.2008 00:30
Ответить
Почему "завелись"? Они и не выводились... 5!
linka
11.07.2008 00:48
Ответить
классный вариант завтра сделаю и вам 5 !!!! и оценочку поправлю заодно 555555
luba5
11.07.2008 01:45
Ответить
Люблю окрошечку!555!;)
mari2020
11.07.2008 02:26
Ответить
Наташа,хороший рецепт.А на оценки не обращай внимание.Обидно,конечно.Но есть тут на сайте люди,которым не одно блюдо не нравится.А может они не голодные.От меня 5!
tasha legavaya
11.07.2008 02:35
Ответить
Спасибо всем!)))
буба
11.07.2008 02:53
Ответить
Окрошку обожаю-могу кушать круглосуточно!Но я добавляю еще редисочку для остроты и вместо сметаны кладу майонез-вкуснотища!Все,завтра опять приготовлю-распалили...Отлично-5.
буба
11.07.2008 02:54
Ответить
Вот и оценку вам исправила,что б лучше спалось.
пики
11.07.2008 02:58
Ответить
Пятёрочка!
Ответить
Я, украинка, выйдя замуж за русского, очень долго не могла привыкнуть к окрошке на квасе, т.к. у нас окрошку всегда готовили на сыворотке. Но теперь, с окрошкой на квасе (в моих вкусовых приоритетах), могут тягаться только голубцы! 5!
taldrik
11.07.2008 04:10
Ответить
окрошечка, самая настоящая! нямки , 5
bart
11.07.2008 06:42
Ответить
В жару окрошка самое то!5+
anyutar
11.07.2008 11:23
Ответить
Окрошечка - супер! Редисочку добавлю. Вам 555555555!!!
kidlog
11.07.2008 12:41
Ответить
Окрошка на отлично... %)
ja_za_orkoff
11.07.2008 15:55
Ответить
классная окрошка! обожаю такую!!5
кисёна
06.08.2008 17:12
Ответить
МММ..вкусно
gmarina
08.08.2008 02:10
Ответить
Как жалко, что в моей семье люблю окрошку только я, поэтому и не готовлю ее, а жаль... 555
2be_girl
25.07.2011 21:03
Ответить
Отличная окрошка на сыворотке!%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели