Классическая окрошка-вариант

Фото к рецепту: Классическая окрошка-вариант

Ингредиенты

  • Квас - 1л
  • Отварная говядина - 150г
  • Ветчина - 10г
  • Картофель - 2клубня
  • Свежие огурцы - 2шт
  • Зеленый лук, петруша, укроп - по 1 пучку
  • Яйца - 2шт
  • Сметана - 100г
  • Сахар - 1ч.л.
  • Горчица - 1ч.л.
  • Соль
  • Молотый черный перец

Способ приготовления

Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварить в подсоленой воде, очистить, отделить белки от желтков, белки порезать кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить, затем перемять ее с солью.

Ветчину, говядину и огурцы нарезать кубиками.

Яичные желтки растереть в кастрюле, добавить сметану, горчицу, сахар, соль и развести все квасом.

Дополнительная информация

Любимое блюдо в жаркий день. Вариантов много, этот мой любимый.

5.04.6040254711277411.042
tasha legavaya

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Название редакции: Классическая окрошка на сыворотке - вариант


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

5 жороший вариант окрошки

ошибка хороший

спасибо за 1....

11.07.2008 00:09

люблю окрошечку!!! 55

О, это и есть самая настоящая русская окрошка,как у мамы! без всякого там кефира и свеклы. Мы всегда добавляем еще и тертый хрен. Уже хочу:) Сделаю завтра на обед. Мерси за идею. 5!

11.07.2008 00:19

Вкуснятина! Таша, сегодня у всех низкие оценки почему-то, не расстраивайтесь!!!5

darinap, здесь просто завелись люди, которые из вредности ставят 1. Дело тут не в оценки как раз, но спасибо за поддержку :)

Почему "завелись"? Они и не выводились... 5!

11.07.2008 00:48

классный вариант завтра сделаю и вам 5 !!!! и оценочку поправлю заодно 555555

11.07.2008 01:45

Люблю окрошечку!555!;)

11.07.2008 02:26

Наташа,хороший рецепт.А на оценки не обращай внимание.Обидно,конечно.Но есть тут на сайте люди,которым не одно блюдо не нравится.А может они не голодные.От меня 5!

Спасибо всем!)))

11.07.2008 02:53

Окрошку обожаю-могу кушать круглосуточно!Но я добавляю еще редисочку для остроты и вместо сметаны кладу майонез-вкуснотища!Все,завтра опять приготовлю-распалили...Отлично-5.

11.07.2008 02:54

Вот и оценку вам исправила,что б лучше спалось.

11.07.2008 02:58

Пятёрочка!

Я, украинка, выйдя замуж за русского, очень долго не могла привыкнуть к окрошке на квасе, т.к. у нас окрошку всегда готовили на сыворотке. Но теперь, с окрошкой на квасе (в моих вкусовых приоритетах), могут тягаться только голубцы! 5!

11.07.2008 04:10

окрошечка, самая настоящая! нямки , 5

11.07.2008 06:42

В жару окрошка самое то!5+

11.07.2008 11:23

Окрошечка - супер! Редисочку добавлю. Вам 555555555!!!

11.07.2008 12:41

Окрошка на отлично... %)

классная окрошка! обожаю такую!!5

МММ..вкусно

08.08.2008 02:10

Как жалко, что в моей семье люблю окрошку только я, поэтому и не готовлю ее, а жаль... 555

25.07.2011 21:03

Отличная окрошка на сыворотке!%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...