Вход | Регистрация
Картофель с брынзой
Ингредиенты
- 1 кг. молодого картофеля, желательно одинакового размера
- молоко - примерно 0,5 л
- брынза - 300 г
- мука - 2 ст.л.
- 100 гр. тертого твердого сыра
- зелень кинзы, петрушка
- соль
- перец, приправа для картофеля
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель хорошо промойте, с щеткой. Равномерно расположите на противне,предварительно смазав его растительным маслом, каждую картофелину в нескольких местах проткните вилкой, запекайте до готовности (так же можно отварить в мундире, очищать или нет - кто как любит).
В кастрюльку влейте молоко и доведите до кипения, затем всыпьте муку и помешивайте пока смесь не загустеет, добавьте брынзу и помешивайте до состояния однородной массы, добавьте соль, перец, приправу для картофеля, измельченную зелень.
Готовый картофель разрежьте вдоль на две половинки, на каждую выложите соус из брынзы, равномерно посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку (пока она не остыла).
Блюдо готово!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
anyutar
Ответить30.06.2008 17:40
Не пойму про соус " из брынзы". Уточниье, пожалуйста. Зараннее спасибо.
anyutar
Ответить30.06.2008 17:48
Не подумайте,плохого - кол не от меня! Я еще не оценивала -жду ответа. А вообще - кто-то очень закомплексован, раз ставит такие оценки!
olgas08011973
Ответить30.06.2008 17:50
Если в молоко всыпать муку, одни ж комочки будут.
nbuzzz
Ответить30.06.2008 17:51
я заметила))) ничего страшного. соус из брынзы - это то что мы варили в кастрюльке, мука+молоко+бынза+зелень+специи... Пробовала добавлять шафран и майонез.. муж не оценил, этот вариант больше любит)) успехов, если попробуете, напишите пожалуйста свои впечатления. спасибо 
nbuzzz
Ответить30.06.2008 17:52
olgas08011973 нужно постоянно помешивать и варить на медленном огне и все будет в порядке, это лежит в основе большинства соусов домашнего приготовления
anyutar
Ответить30.06.2008 17:55
Теперь понятно, в принципе догадывалась, но всегда лучше уточнить - по голове ведь не дадут
Вам пять - с дебютом!
Вам пять - с дебютом!nbuzzz
Ответить30.06.2008 17:55
Вообще хотелось бы задать вопрос администрации, вернее предложить, если позволите, некие поправки, уже в который раз замечаю, что некоторые пользователи без разбора ставят всем плохие оценки, это немного расстраивает. Видела много замечательных рецептов пользователей, получивших 1....
nbuzzz
Ответить30.06.2008 17:56
anyutar, спасибо))
обжорка кама
Ответить30.06.2008 18:14
от меня 5
kidlog
Ответить30.06.2008 18:17
Мне ваш вариант подачи картошечки очень понравился, буду делать с таким соусом. Спасибо! 5! С дебютом ВАС!!!
5! С дебютом ВАС!!!mari2020
Ответить30.06.2008 18:20
хорошая картошечка,только подправьте рецепт.Добавьте в описание приготовления соуса брынзу.Вы еще можете отредактировать рецепт. 5!
sai
Ответить30.06.2008 18:27
только хотела влезть со своим советом насчёт поправки, но mari2020 меня опередила. А в общем 5 и хочется запробовать
А в общем 5 и хочется запробоватьkatrussya
Ответить30.06.2008 18:29
5! Должно быть вкусно!
nbuzzz
Ответить30.06.2008 18:36
ой)))))) глупо.. бывает)))) спасибо за замечания))
веданта
Ответить30.06.2008 19:07
Интересный рецептик 5!
irina75
Ответить30.06.2008 19:41
за рецепт вам 5! только одна поправка,в основе таких соусов сначала обжаривается немного мука а потом помешивая добавляется молоко...С Дебютом!!!
наталия владимировна
Ответить30.06.2008 22:34
Картошечка красивая и вкусная. На оценки идиотов не обращайте внимания, не стоит расстраиваться, лутше читайте наши отзывы. 5
gootkaty
Ответить02.07.2008 01:25
Конечно 5!
marina 10110
Ответить09.10.2008 05:41
oczen interesno koneczno 5
миска
Ответить15.10.2009 22:30
мне нравится!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
