Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель с брынзой

Приготовьте вкусный картофель с брынзой! Используйте молодой картофель, молоко, брынзу, зелень и специи для идеального блюда. Простота и аромат в каждом кусочке!

Продукты

1 кг. молодого картофеля, желательно одинакового размера
молоко - примерно 0,5 л
брынза - 300 г
мука - 2 ст.л.
100 г тертого твердого сыра
зелень кинзы, петрушка
соль
перец, приправа для картофеля
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Картофель хорошо промойте, с щеткой. Равномерно расположите на противне,предварительно смазав его растительным маслом, каждую картофелину в нескольких местах проткните вилкой, запекайте до готовности (так же можно отварить в мундире, очищать или нет - кто как любит).

В кастрюльку влейте молоко и доведите до кипения, затем всыпьте муку и помешивайте пока смесь не загустеет, добавьте брынзу и помешивайте до состояния однородной массы, добавьте соль, перец, приправу для картофеля, измельченную зелень.

Готовый картофель разрежьте вдоль на две половинки, на каждую выложите соус из брынзы, равномерно посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку (пока она не остыла).

Блюдо готово!

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13513

Понравилось: 39

Автор: nbuzzz

Создан: 30 июня 2008, 17:36

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

я заметила))) ничего страшного. соус из брынзы - это то что мы варили в кастрюльке, мука+молоко+бынза+зелень+специи... Пробовала добавлять шафран и майонез.. муж не оценил, этот вариант больше любит)) успехов, если попробуете, напишите пожалуйста свои впечатления. спасибо

nbuzzz

30 июня 2008, 17:52

olgas08011973 нужно постоянно помешивать и варить на медленном огне и все будет в порядке, это лежит в основе большинства соусов домашнего приготовления

anyutar

30 июня 2008, 17:55

Теперь понятно, в принципе догадывалась, но всегда лучше уточнить - по голове ведь не дадут Вам пять - с дебютом!

nbuzzz

30 июня 2008, 17:55

Вообще хотелось бы задать вопрос администрации, вернее предложить, если позволите, некие поправки, уже в который раз замечаю, что некоторые пользователи без разбора ставят всем плохие оценки, это немного расстраивает. Видела много замечательных рецептов пользователей, получивших 1....

nbuzzz

30 июня 2008, 17:56

anyutar, спасибо))

обжорка кама

30 июня 2008, 18:14

от меня 5

kidlog

30 июня 2008, 18:17

Мне ваш вариант подачи картошечки очень понравился, буду делать с таким соусом. Спасибо! 5! С дебютом ВАС!!!

mari2020

30 июня 2008, 18:20

хорошая картошечка,только подправьте рецепт.Добавьте в описание приготовления соуса брынзу.Вы еще можете отредактировать рецепт. 5!