Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паланчики с картофелем и брынзой

Приготовьте паланчики с картофелем и брынзой: нежные блинчики из муки, молока и яйца, с начинкой из картофеля, творога и зелени укропа.

Продукты

600 г картофеля
100 г творога
100 г брынзы
3 ст.л. сметаны,
примерно 100 г сыра
50 г сливочного масла
30 г зелени укропа
для блинчиков: 1 ст. муки
200 г молока
100 г газированной минеральной воды
1 яйцо
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварите в мундире, охладите, очистите и натрите на мелкой тёрке

Картофель смешайте с тёртой брынзой творогом и яйцом.

Зелень порубите .

Растопите примерно 2/3 сливочного масла.

Добавьте масло и зелень в картофельную смесь и хорошо перемешайте. Начинка готова.

Просейте муку.

Отделите желток от белка.

В муку вводим желток и постепенно добавляем муку и минералку, хорошо вымешиваем тесто. Белок взбиваем венчиком и соединяем с тестом. От себя я добавила немного растительного масла.

Из теста испеките блинчики.

Приготовленную начинку укладываем на блинчик и заворачиваем трубочкой. Укладываем подготовленные таким образом блинчики в форму, смазанную маслом, заливаем взбитой сметаной и посыпаем тёртым сыром.

Форму ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8996

Понравилось: 56

Автор: манюша

Создан: 29 октября 2009, 18:00

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Вроде бы по описанию процесс приготовления долгий, но если вы начинку будете заворачивать во время выпечки следующего блинчика, то время приготовления сократиться. И поверьте, оно того стоит. Угощайтесь!

Не-не))) Вот как написано, так и делать))) А-то увлечешься приготовлением начинки, а блинчик пргорит))) Сначала начинку, затем, со спокойной душой к токе))) От меня - здоровенное отлично!

ната777

29 октября 2009, 18:25

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Обязательно приготовлю. Взяла в копилку.

alyakeyk

29 октября 2009, 18:27

Вкусная начинка!555555!

pinkflamingo1962

29 октября 2009, 18:39

Люблю начинённые блинчики,а вот мои не едят-им блинчики в оригинале и к ним сгущённое молоко или шоколад.Манюш-я к тебе на блинчики!555

манюша

29 октября 2009, 18:49

Давай, пока не поздно! У меня блинчики в любом виде есть готовы.

pinkflamingo1962

29 октября 2009, 19:05

Уже одеваюсь!

passion1963

29 октября 2009, 19:11

Вкусно с такой начинкой наверняка!!!

utro8

29 октября 2009, 19:15

ВКУСНЕНЬКО!555555

Лена72

29 октября 2009, 19:18

Очень вкусно!555!

margaleta

29 октября 2009, 19:47

Прекрасная начинка! 5!!!

sonya19681

29 октября 2009, 19:53

+555555555

natapit

29 октября 2009, 20:10

аппетитно то как!!!555!

ialo

29 октября 2009, 20:13

Очень вкусно!!!555

antea

29 октября 2009, 20:55

Очень вкусно.5!

elenozka

29 октября 2009, 21:53

Объедение!!! 555

johnny

29 октября 2009, 22:13

Отличный рецепт!

машенька-84-

29 октября 2009, 22:57

Очень понравилось.5.

шуш

29 октября 2009, 23:34

Манюша, обалденно вкусно!!!!! 5+5+5+5+5+5

chef

30 октября 2009, 02:28

Очень интересные вкусняки! 55555+

ewrika2005

30 октября 2009, 03:08

вкусно,555

ирусик-88

30 октября 2009, 05:00

Безумно вкусные блинчики!!!!Очень понравился рецепт!беру попробовать!555555++

odessa1949

30 октября 2009, 11:25

Название какое миленькое! 555!

манюша

30 октября 2009, 11:43

Спасибо всем за тёплые слова!

vicus

30 октября 2009, 17:52

Очень понравилась начинка, Манюша!!!

lyuka61

30 октября 2009, 20:23

Вкусно 555

sigma002

31 октября 2009, 11:22

К сожалению,но брынза у нас ни как не приживается,а в остальном съела бы и глазом не моргнула!5555555

marsis

31 октября 2009, 14:12

Собралась готовить, но не пойму в ингредиентах начинки не указано яйцо, а в способе приготовления написано "Картофель смешайте с тёртой брынзой творогом и ЯЙЦОМ." Уточните, плиз, а то у меня процесс приготовления застопорился)) И подскажите сколько блинов выходит из этого кол-ва продуктов?

mellorn

31 октября 2009, 18:47

Вкуснота! 555

natasha76-07

01 ноября 2009, 06:18

Как аппетитно выглядит! 555!

svetkins999

18 апреля 2010, 23:48

Спасибо вам за вкуснейший рецепт!Наша семья очень полюбила такие блинчики.А еще я стала делать такое же пюре(только без яйца) и котлетки(обваляв в сухарях).Все очень вкусно!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 386