Паланчики с картофелем и брынзой
Приготовьте паланчики с картофелем и брынзой: нежные блинчики из муки, молока и яйца, с начинкой из картофеля, творога и зелени укропа.
Продукты
- картофель - 600 г
- творог - 100 г
- брынза - 100 г
- сметана - 3 ст.л.
- сыр - около 100 г
- сливочное масло - 50 г
- зелень укропа - 30 г
- для блинчиков:
- мука - 1 ст.
- молоко - 200 г
- газированная минеральная вода - 100 г
- яйцо - 1
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Картофель отварите в мундире, охладите, очистите и натрите на мелкой тёрке
Картофель смешайте с тёртой брынзой творогом и яйцом.
Зелень порубите .
Растопите примерно 2/3 сливочного масла.
Добавьте масло и зелень в картофельную смесь и хорошо перемешайте. Начинка готова.
Просейте муку.
Отделите желток от белка.
В муку вводим желток и постепенно добавляем муку и минералку, хорошо вымешиваем тесто. Белок взбиваем венчиком и соединяем с тестом. От себя я добавила немного растительного масла.
Из теста испеките блинчики.
Приготовленную начинку укладываем на блинчик и заворачиваем трубочкой. Укладываем подготовленные таким образом блинчики в форму, смазанную маслом, заливаем взбитой сметаной и посыпаем тёртым сыром.
Форму ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 октября 2009, 18:03
29 октября 2009, 18:06
29 октября 2009, 18:15
29 октября 2009, 18:19
29 октября 2009, 18:24
29 октября 2009, 18:25
29 октября 2009, 18:27
29 октября 2009, 18:39
29 октября 2009, 18:49
29 октября 2009, 19:05
29 октября 2009, 19:11
29 октября 2009, 19:15
29 октября 2009, 19:18
29 октября 2009, 19:47
29 октября 2009, 19:53
29 октября 2009, 20:10
29 октября 2009, 20:13
29 октября 2009, 20:55
29 октября 2009, 21:53
29 октября 2009, 22:13
29 октября 2009, 22:57
29 октября 2009, 23:34
30 октября 2009, 02:28
30 октября 2009, 03:08
30 октября 2009, 05:00
30 октября 2009, 11:25
30 октября 2009, 11:43
30 октября 2009, 17:52
30 октября 2009, 20:23
31 октября 2009, 11:22
31 октября 2009, 14:12
31 октября 2009, 18:47
01 ноября 2009, 06:18
18 апреля 2010, 23:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти