Пирог с картофелем , брынзой и печеным чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В комбайне или процессоре муку и кубики холодного маргарина измельчаем в крошку,добавляем пару (или чуть больше) ст л холодной воды до получения однородного теста,разделяем его на две части-большей выкладываем дно и стенки формы (24 см),накалываем вилкой и убираем в холодильник не менее чем на полчаса,вторую часть теста скатаем в шар,заворачиваем в пленку и тоже в холодильник.

Чеснок разбираем на зубчики,не очищая,выкладываем на фольгу,посыпаем розмарином и сбрызгиваем оливковым масло(1 ст л). Фольгу заворачиваем и запекаем в духовке при 180 гр 20-30 минут,чеснок выдавливаем из кожицы и разминаем в пюре.Картофель отвариваем в мундире,очищаем и нарезаем мелким кубиком. Смешиваем чеснок,картофель,размятую брынзу,цедру,оливковое масло,солим и перчим.

Выкладываем начинку на корж,разравниваем,из оставшегося раскатанного теста вырезаем декоративные полоски,которыми украшаем пирог. Смазываем взбитым с 1 ст л молока желтком и выпекаем около получаса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Пирог с мясом и капустой

Пирог - флодни (flodni)

Пирожки жареные с печенью и картошкой

Баклава с орехами

Популярное в сети

Комментарии

lola45

01.11.2008 20:03

Ответить

Замечательный пирог. Спасибо 5+.

lushka-dushka

01.11.2008 20:04

Ответить

ВКУСНЯШКА!!!555555

змейка

01.11.2008 20:09

Ответить

Точно знаю, что мне понравится Только вот мне ж еще приготовить надоть, а вон тот, отрезанный кусманчик, уже хочется

irishka95

01.11.2008 20:18

Ответить

Красиво, ароматно и вкусно!!!5+++

mari2020

01.11.2008 20:18

Ответить

Чудесный пирожок!!!!5!

kidlog

01.11.2008 20:22

Ответить

...какой интересный "трюк" с чесноком, забираю на пробу. Спасибо, Мариш, за рецептик. 5!!!

skoslik

01.11.2008 20:24

Ответить

Мне бы такого пирожка, хоть кусочек... А вот будет ли его есть Танюшик? Головка чеснока!5!

тамара агапитова

01.11.2008 21:00

Ответить

Я буду очень, очень рада!!!

Nataliya Mashika

01.11.2008 21:07

Ответить

красмиво и вкусно! +5

илоночка

01.11.2008 21:21

Ответить

Это очень, очень вкусно, спасибо вам!

гетьмановна

01.11.2008 21:27

Ответить

Обожаю картофельно-сырную начинку,хоть и не любитель картофеля.5,Мариночка!

svetlana dark

01.11.2008 21:31

Ответить

как всегда..отлично!

кисюля

01.11.2008 21:43

Ответить

Вкусный пирог 5+++

milaniy

01.11.2008 21:59

Ответить

Конечно-5!

elitna

01.11.2008 22:02

Ответить

вот за такой пирожок спасибочки, забираю! и 5!

inesska

01.11.2008 22:23

Ответить

супер, мне такое по душе.

ozzi

01.11.2008 22:53

Ответить

изумительный пирожок! очень хочется побаловаться маленьким кусочком... 5+

f-1111

01.11.2008 22:56

Ответить

Мимишка! Бесподобно!!!!! Доступно даже мне!

strelec148

01.11.2008 22:56

Ответить

люблю паштет из печеного чеснока...уверена вкусный пирог! 5

chudo

01.11.2008 22:56

Ответить

это что-то потрясающее!

bart

01.11.2008 23:06

Ответить

Марина,ну что тут сказать.Тесто замечательное,просто замечательное.А начинка.....Тебе от мужа моего 5+и от меня 5

tatu27

02.11.2008 04:05

Ответить

это просто чудо! заберу себе , можно?)))) 5

mimi

02.11.2008 11:35

Ответить

Наташ,можно конечно

аглая

02.11.2008 15:56

Ответить

Обожаю печеный чеснок

irina75

02.11.2008 19:04

Ответить

да и я бы не отказалась от такого,уж очень аппетитно!!!! 5555!!!!

arai

03.11.2008 10:33

Ответить

спасибо 55555555555555+

anchen

03.11.2008 12:21

Ответить

красотища!

irusya.by

04.11.2008 20:26

Ответить

Мариш, приглашай

skugi

05.11.2008 00:38

Ответить

ой. а у нас брынзу купить сложно можно ли ее фетой заменить?

maj4ik

05.11.2008 00:50

Ответить

Мариночка, супер класс! 5

mimi

05.11.2008 01:25

Ответить

skugi,конечно можно

ketico

09.11.2008 12:33

Ответить

atlichni perog 5+++++++

oikumene

27.11.2008 04:31

Ответить

Ух, вкусно как!

oktjabrenok

10.01.2009 13:29

Ответить

Пирог с очень оригинальным вкусом! Спасибо за рецепт, буду делать еще.

kitaistka

17.01.2009 14:25

Ответить

У меня к сожалению данный пирог восторгов при приготовлении не вызвал((( Кисловатый какой-то вкус, я так понимаю из-за брынзы. Вообщем пирог красив, сам процесс приготовления порадовал и запахами в том числе, но вкус...

mimi

17.01.2009 15:32

Ответить

kitaistka, мне очень жаль - возможно дело, действительно, в брынзе, хотя она скорее соленая, чем кислая

kitaistka

17.01.2009 15:37

Ответить

мими не страшно)0просто решила поделиться)) Большинство ваших рецептов у меня получаються и проходят на ура))

satbil

07.02.2009 17:34

Ответить

а брынзу можна заменить другим сыром например адыгейским он тоже соленый?

mimi

07.02.2009 18:48

Ответить

satbil, думаю очень даже, и не будет таким сухим, как с брынзой kitaistka

kulinar007

27.05.2009 20:11

Ответить

Красота!

mara

28.05.2009 02:55

Ответить

молодец...5

тиола

28.05.2009 12:05

Ответить

Достойное блюдо, Мариша! Мне понравилось очень.

фрося педалькина

31.05.2009 02:17

Ответить

Отличный пирог, аппетитный такой!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт