курица с грибами в сливочном соусе

Фото к рецепту: курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 1 курица,порубленная на куски без кожи
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 ст л сливочного масла
  • 1 стебель лука-порея
  • 400 гр шампиньонов
  • 200 мл белого сухого вина
  • 300 мл куриного бульона
  • 200 мл сливок(20%)
  • 1 пучок зелени(лучше эстрагона)
  • соль-перец

Способ приготовления

Обжариваем до румяности в смеси масел куски курочки,вынимаем.

В той же сковороде пассеруем до мягкости порезанный колечками порей,добавляем порезанные ломтиками шампиньоны,немножко вместе обжариваем.

Возвращаем обратно курочку,вливаем вино и выпариваем его наполовину,добавляем бульон.

Тушим минут 10,уменьшаем огонь и вливаем сливки и зелень,томим ещё минут 10,солим-перчим.

Приятного аппетита!


5.04.6551080335043411.070
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Курица с грибами и овощами в сливочном соусе

Название редакции: Рецепт курицы с грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

tan-taan
tan-taan
24.06.2008 04:44

отличненько 5

gootkaty
gootkaty
24.06.2008 05:24

А вот эта курочка просто великолепна! 5!

klassik173

Забавно! У меня на ужин вчера курица в сливочном соусе была... Только с грибами. Вкуууусно очень! В следующий раз с пореем сделаю! 5!

klassik173

Забавно! У меня на ужин вчера курица в сливочном соусе была... Только с грибами. Вкуууусно очень! В следующий раз с пореем сделаю! 5!

serg13
serg13
24.06.2008 07:42

Шедевр!

китаеведка

А куриные грудки (филе) подойдут?

mimi
mimi
24.06.2008 08:31

китаеведка-я думаю вполне подойдут,если Вы их любите-на мой взгляд они суховаты,но на вкус и цвет...:)

klassik173

Написала "только с грибами"... Хотела "тоже" написать... С утра соображала плохо! %)

katerinka.kz

ароматненько, любим курочку, но порея к сожалению у нас не бывает!

ales
ales
24.06.2008 13:18

Красота!5

piggy
piggy
24.06.2008 13:32

Что то мими разразилась рецептами. Копила две недели и сегодня выставила. Кстати, что с конкурсом. Что-то я пропустила итоги.

kidlog
kidlog
24.06.2008 13:49

Такой соус очень нежный и пикантный, вкуснотааааааа... ;) 5+

она.
она.
24.06.2008 13:58

Красивое фото)Люблю такую курицу)5

наталия владимировна

Вкусненько. 5+ :)

натаха

С пореем очень нежный вкус получается - люблю!

taldrik
taldrik
24.06.2008 16:18

vkusno 5+

svetlana dark

вкусно без сомнений!5

irina75
irina75
24.06.2008 16:43

Марин и я так готовлю,ОЧЕНЬ вкусная и нежная курочка получаеться!!!!

lorxen1
lorxen1
24.06.2008 17:23

ароматная курка--5+

кисёна

красиво

skoslik
skoslik
24.06.2008 17:31

Нежненькая курочка.5!

e-art
e-art
24.06.2008 17:35

Люблю такую курочку, да еще с грибочками 5!

anahitkarine

vkusno 5!

luba5
luba5
24.06.2008 20:57

Вкусно!555!;)

wany05
wany05
25.06.2008 02:30

Ах... какая курочка.... просто объеденье!!!!!

марияn

Очень вкусная курочка у тебя получились!!!!!!

bart
bart
28.06.2008 02:33

Какая курочка аппетитная5+

gornaya lavanda

Интересненько! Курочку люблю в любом виде и чем разнообразнее виды - тем лучше! :) С этой стороны она мне тоже улыбается!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт