Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Курица с грибами в сливочном соусе по рецепту mimi

Насладитесь курицей с грибами в сливочном соусе! Нежные кусочки курицы, шампиньоны и сливки в ароматном блюде с зеленью и белым вином. Попробуйте!

Курица с грибами в сливочном соусе

Продукты

1 курица,порубленная на куски без кожи
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
1 стебель лука-порея
400 г шампиньонов
200 мл белого сухого вина
300 мл куриного бульона
200 мл сливок(20%)
1 пучок зелени(лучше эстрагона)
соль-перец

Пошаговый способ приготовления

Обжариваем до румяности в смеси масел куски курочки,вынимаем.

В той же сковороде пассеруем до мягкости порезанный колечками порей,добавляем порезанные ломтиками шампиньоны,немножко вместе обжариваем.

Возвращаем обратно курочку,вливаем вино и выпариваем его наполовину,добавляем бульон.

Тушим минут 10,уменьшаем огонь и вливаем сливки и зелень,томим ещё минут 10,солим-перчим.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15529

Понравилось: 70

Автор: mimi

Создан: 24 июня 2008, 04:35

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сливочные соусы

Комментарии

24 июня 2008, 04:44

отличненько 5

24 июня 2008, 05:24

А вот эта курочка просто великолепна! 5!

24 июня 2008, 06:05

Забавно! У меня на ужин вчера курица в сливочном соусе была... Только с грибами. Вкуууусно очень! В следующий раз с пореем сделаю! 5!

24 июня 2008, 06:05

Забавно! У меня на ужин вчера курица в сливочном соусе была... Только с грибами. Вкуууусно очень! В следующий раз с пореем сделаю! 5!

24 июня 2008, 07:42

Шедевр!

китаеведка

24 июня 2008, 07:42

А куриные грудки (филе) подойдут?

24 июня 2008, 08:31

китаеведка-я думаю вполне подойдут,если Вы их любите-на мой взгляд они суховаты,но на вкус и цвет...

24 июня 2008, 12:19

Написала "только с грибами"... Хотела "тоже" написать... С утра соображала плохо!

24 июня 2008, 12:33

ароматненько, любим курочку, но порея к сожалению у нас не бывает!

24 июня 2008, 13:18

Красота!5

24 июня 2008, 13:32

Что то мими разразилась рецептами. Копила две недели и сегодня выставила. Кстати, что с конкурсом. Что-то я пропустила итоги.

24 июня 2008, 13:49

Такой соус очень нежный и пикантный, вкуснотааааааа... 5+

24 июня 2008, 13:58

Красивое фото)Люблю такую курицу)5

наталия владимировна

24 июня 2008, 14:54

Вкусненько. 5+

24 июня 2008, 16:16

С пореем очень нежный вкус получается - люблю!

24 июня 2008, 16:18

vkusno 5+

24 июня 2008, 16:34

вкусно без сомнений!5

24 июня 2008, 16:43

Марин и я так готовлю,ОЧЕНЬ вкусная и нежная курочка получаеться!!!!

24 июня 2008, 17:23

ароматная курка--5+

24 июня 2008, 17:30

красиво

24 июня 2008, 17:31

Нежненькая курочка.5!

24 июня 2008, 17:35

Люблю такую курочку, да еще с грибочками 5!

24 июня 2008, 19:47

vkusno 5!

24 июня 2008, 20:57

Вкусно!555!

25 июня 2008, 02:30

Ах... какая курочка.... просто объеденье!!!!!

25 июня 2008, 14:40

Очень вкусная курочка у тебя получились!!!!!!

28 июня 2008, 02:33

Какая курочка аппетитная5+

gornaya lavanda

01 июля 2008, 15:12

Интересненько! Курочку люблю в любом виде и чем разнообразнее виды - тем лучше! С этой стороны она мне тоже улыбается!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 687