Рыбный день

Фото к рецепту: Рыбный день

Ингредиенты

  • пеленгас(кефаль, лобан),
  • овощи - любые ваши любимые,
  • креветки королевские - 1 кг,
  • помидор - 1 шт.
  • масло сливочное,
  • масло растительное,
  • масло оливковое,
  • вино сухое белое - 30-50 мл.,
  • 1з.чеснока(для креветок),
  • соль
  • перец ч.м.,
  • соевый соус,
  • приправа для рыбы "камис"
  • состав:имбирь,белая горчица,лук,петрушка,
  • пучок петрушки.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу хорошо помыть, очистить чешую. Аккуратно удалить жабры. Сделать небольшой надрез, очистить и вымыть. Брюшко должно остаться целым. По спинке от головы до хвоста острым ножом вырезать хребет. Рыбу посолить, поперчить посыпать рыбной приправой. Выложить брюхом на смазанную растительным маслом фольгу.

Овощи пару минут спассеровать на растительном масле с добавлением сливочного. Посолить. Добавить белое сухое вино. Помидор очистить от семечек, порезать брусочком, добавить к овощам в самом конце. Порезать мелко петрушку, добавить в овощи.(Если в овощной смеси есть брокколи, рекомендую ставить ее в духовку минут за 10-15 до окончания приготовления рыбы).

Выложить овощи в рыбу.

Запечь при 180* приблизительно 30-40 минут(в зависимости от веса рыбы и количества овощей в брюшке).

Креветки замариновать в смеси соевого соуса, приправы для рыбы, оливкового масла, чеснока и соли. Обжарить в смеси оливкового и сливочного масла по минуте с каждой стороны.

Большое блюдо украшаем салатными листьями. Выкладываем в центр рыбу. Вокруг рыбы выкладываем креветки.

Приятной party!

Пошаговые фото рецепта

Рыбный день: фото шаг 1
Рыбный день: фото шаг 2
Рыбный день: фото шаг 3
Рыбный день: фото шаг 4
Рыбный день: фото шаг 5
Рыбный день: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рыба с овощами стала уже классикой кулинарного жанра. Я предлагаю вариант красивой подачи этого горячо любимого мною блюда.

5.04.6522092798170151.068
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
koshka_1983

подано очень красиво, пятерки!!!

diabelek
19.05.2008 16:25

На отлично! 5+

марияn

Очень вкусненько смотрится!!!Так и хочется попробовать!!!

mimi
19.05.2008 16:27

Таня!! Как всегда совершеннейшая красота и вкуснота!

птичка-сушиманка

Обалдеть!Можно больше ничего не готовить!5+++!

cathrene
19.05.2008 16:33

просто АХ

strelec148

Таня...ты чудо! уяснили вариант подачи. 5+

igor_r
19.05.2008 16:41

Отлично 5+

lanarad
19.05.2008 16:43

Живописно... Очень хочется приобщиться к такому искусству! 5!

irina75
19.05.2008 17:03

как-же зочеться пеленгаса!!! КЛАСС!!!Таня ,без слов ,только 5!!!

gnatosina

super! 5!!

fanny
19.05.2008 17:15

Очень живописный натюрморт!

натаха

Шикарно! Очень вкусный день! :)

chef cook

Отлично!

ats2230 309 05

Красота!А еще и Вкусно!Спасибо!5

аглая

Очень красиво и для талии полезно:)

star
19.05.2008 18:01

Люблю рыбку! 5!

kop_01
19.05.2008 18:14

отлично! 5!

magann
19.05.2008 18:58

Да, слюнки так и потекли 5!

jjak
19.05.2008 19:05

Коасота!:)

luba5
19.05.2008 19:14

Здорово!555!;)

mamuka
19.05.2008 19:15

спасибо!!!555!

sai
19.05.2008 19:24

j,jkltnm 5

chudo
19.05.2008 19:36

перевожу - обалдеть:)

rafael
19.05.2008 19:50

как ярко и нарядно!!!5!

katrussya

Очень краСОЧНО! Вы как всегда на высоте!

rimm4ik
19.05.2008 20:00

Потрясно оформлено! +5!

марусёк

супер рыбный день получился.... идею беру на заметку!

sweta1
19.05.2008 20:49

чудненько-чудненько,5!

begi
19.05.2008 21:36

Танюш,нет слов,все просто замечательно,очень красивая подача! Только 5+++++! Спасибо!

гетьмановна

Очень ,очень и очень !!!5.

lorxen1
19.05.2008 23:23

нет слов,одни эмоции--5+++

kalinka
20.05.2008 00:02

КЛАСС!!! только 555+++

wany05
20.05.2008 03:26

Не могу оторвать взгляд от такой красоты....Танюшка-молодчинка!!!!!

zooz
20.05.2008 06:34

Танюша, как я соскучилась по твоим рецептам, всегда мало того. что вкусно, но к тому же еще оформление, да какое, глаз радуется :) 5555!!!!

cherrrry
20.05.2008 20:10

очень аппетитно!!!впечатляет!!!555!!!

ales
20.05.2008 21:17

Вкуснота!5

 lanita
21.05.2008 04:59

Умереть и не встать от такой красоты!!! :) 5+

kidlog
21.05.2008 14:51

...на все 100%! %)

jelena_73

классно!!!!

anita81
16.09.2011 16:37

Я бы с такой рыбкой каждый день устраивала рыбный день!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты