Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Форель в фольге по рецепту алекса1984

Приготовьте форель в фольге с сыром (пармезан, российский), укропом и лимоном. Отличные стейки из форели с сливками и специями для вашего стола!

Продукты

форель стейк
сыр (пармезан, российский)
укроп
лимон половина
соль
перец, приправа
сливки 10 % 200 мл.

Пошаговый способ приготовления

Форель заливаем 100мл. сливок, слим, перчим, добавляем приправу для рыбы и лимонный сок и оставляем на 15-20 минут.

Из фольги делаем "тарелочку" выкладываем рыбку, вливаем 50мл. сливок, сбрызгиваем лимоным соком и сверху кладём веточки укропа.

Плотно закрываем рыбку фольгой и в духовку минут на 30-40.

В то время пока готовиться рыбка натераем сыр пармезан и российский на мелкой терке и вместе смешиваем. За 5-10 минут до готовности достаём форель, раскрываем и посыпаем сыром и слегка прикрываем фольгой и в духовку.

Наша рыбка готова и можно к неё приступать. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 42408

Понравилось: 35

Автор: алекса1984

Создан: 14 мая 2008, 04:01

Каталоги: Вторые блюда Стейк Стейк из форели

Дополнительная информация

К этой рыбке можно подать белое сухое или полусладкое вино. Приятного аппетита!

О вкусах не спорят, я бы сэкономил 60-70% электроэнергии, поскольку готовил бы форель в духовке не более 7-10 минут... Но независимо от выбранного рецепта всем - приятного аппетита!

пики

14 мая 2008, 04:15

От меня 5

алекса1984

14 мая 2008, 04:22

при 180 градусах выпекаем

darvin_lv

14 мая 2008, 04:23

Ну тогда абсолютно согласна с bratyury. Это слишком долгое время запекания для форели. Она будет жестковата.

алекса1984

14 мая 2008, 04:28

нет, Вы ошибаетесь, к сожалению..... рыба получилась, очень сочной и нежной...т.к. сам стейк был толщиной около 5-6см. и он полностью закрыт фольгой...

darvin_lv

14 мая 2008, 04:31

стейк 5-6 см ?

алекса1984

14 мая 2008, 04:33

да стейк был 5-6см

darvin_lv

14 мая 2008, 04:42

суда по фотке не больше 2-х см ( ни в коем случае не гружу)

strelec148

14 мая 2008, 04:42

Я запекаю толстые стейки около 20 минут...но вам верю на слово...духовки у всех разные!!! Форель- очень вкуснецкая рыбка! 5

алекса1984

14 мая 2008, 04:47

darvin_lv ну зачем мне Вас обманывать... strelec148 духовка у меня вообще ужасная, если честно, то она нормально запекает, то она вообще не греет, то она наоборот перегревается и тут не угодаешь........

алекса1984

14 мая 2008, 04:48

но рыба правда очень сочная и нежная, кто не верит можете приходить в гости, угощу с удовольствием

darvin_lv

14 мая 2008, 04:56

Я не подвергаю сомнениям Ваш рецепт, только высказываю сомнения... у меня духавка - такая же,просто ужас, но приходиться с ней бороться, думаю так же как и Вам.

алекса1984

14 мая 2008, 05:12

да, постоянно борюсь с этой духовкой.....а что нибудь вкусненького хочеться мужу приготовить, вот и мучиться приходиться с ней....

машенька-84-

14 мая 2008, 05:18

Форель ето очень нежная и вкусная рибка.5.

zooz

14 мая 2008, 12:53

Люблю форельку, времени на мой взгляд тоже многовато, то сделаем допуск на разные печи 5!

pachita

14 мая 2008, 13:07

Согласна ,что плиты у всех разные.Каждый сам ориентируется по времени и температуре.У меня вообще нет термометра на духовке и я никогда вопросом температуры и времени не интересуюсь-и самой можно разобраться.За рецепт только 5!

sai

14 мая 2008, 14:39

Пятёрочка, но я бы тоже время сократила...

nir

14 мая 2008, 15:53

Кто 5 минут,кто 7,20,45......Главное конечный результат радует вас. 5

luba5

14 мая 2008, 16:03

Вкусная рыбка!555!

lorxen1

14 мая 2008, 20:50

Сашенька,приветик,а рыбка получилась 100% вкусненькая--5+++,даже не сомневаюсь,а у меня духовка классная,но всеравно,в градусам и времени в рецептах не доверяю,пока сама не испробую,как получится и согласна с Олей у всех духовки разныеба ты молодец

ewrika2005

14 мая 2008, 21:40

и все же пять, вкусно

алекса1984

15 мая 2008, 05:02

Спасибо дорогие мои, за хорошие отзывы!

pehka

30 декабря 2008, 17:56

Спасибо за рецептик) Думаю очень вкусно получатся)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти