Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Форель в фольге и на овощной подушке

Приготовьте форель в фольге на овощной подушке из моркови и помидоров с лимоном, имбирем и прованскими травами. Вкусно и полезно!

Продукты

форель охлаждённая(выпотрешанная) - 2 шт.
морковь - 2 шт. (нарезать брусочками).
помидор - 1 шт. (большой,нарезать пластинами).
имбирь(на крупной тёрке) - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л. (без верха).
лимон(сок и цедра) - 1 шт.
масло(сливочное или оливков.) - 2 ст.л.
прованские травы - .

Пошаговый способ приготовления

Рыбу вымыть,удалить плавники и голову.Разрезать вдоль хребта,на два пласта,оставив целым хвостик(он не даст ей распастся).Удалить хребет и косточки.

Морковь обжарить в масле,помешивая, 30 секунд.

Добавить имбирь,мёд,соль и прогреть,помешивая 30 секунд.

Филе внутри полить лимонным соком,сверху уложить помидоры,посыпать лимонной цедрой и прованскими травами.Накрыть второй половинкой рыбы.

На лист фольги выложить морковь,сверу уложить рыбку.Полить лимонным соком и оставшимся от моркови - маслом с имбирём.

Завернуть фольгу,как кофетку ,закрутив края.

Поставить в разогретую духовку (до 180 градусов)-на 25-30 минут.

Можно подавать прямо в фольге или переложить на тарелку,обязательно полив соусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14843

Понравилось: 48

Автор: alyakeyk

Создан: 04 октября 2010, 16:31

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Про мою нереальную любовь к рыбе, уже все знают. Тонечка, рыбка изумительная! Я только с твоего позволения мед выведу из списка ингридиентов, ну не ест мой муж сладкое в несладком , измучил меня бедную . Не рыбка, а мечта!!!!!

wereld

04 октября 2010, 17:44

И я в компании рыболюбителей и все игридиенты для меня! Спасибо, забрала в коллекцию!

eirad-irad-e

04 октября 2010, 17:46

Тонечка шикарный рецепт,шикарно приготовлена.обожаю форель. Рыбка на №4,№7,№8-фотках похоже на китенка

гульшан

04 октября 2010, 18:25

Вкусно!!5

alyakeyk

04 октября 2010, 19:10

Спасибо,огромное!!! Рада,что вам понравилась рыбка! И правда, на китёнка похожа

lillit1

04 октября 2010, 19:10

какая рыбка ароматная, сочная и несомненно вкусная! и "подушка" хороша!

Aaaaa

04 октября 2010, 19:25

Очень вкусная рыбка!

molodka20

04 октября 2010, 19:36

ах какая рыбка!

кыш

04 октября 2010, 20:52

Готовила так, только порционно. Это очень вкусно! 5!

alyakeyk

04 октября 2010, 21:28

Спасибо,дорогие!Прочитала комментарий от Лены(кыщ) и вспомнила....-искала к кому вариантом приципиться - нашла,а потом забыла это сделать! Сорри!,Лена(wereld)

sister_chaos

04 октября 2010, 21:37

super!

lenochek 0107

04 октября 2010, 21:49

Хороша рыбка!

lorxen1

04 октября 2010, 22:30

очень вкусная рыбка 5+++, готовила Гратен из рыбки, так вот мне тоже понравилось с морковью, она пропитывает и сама пропитывается рыбным вкусом ммммм

пукамун

05 октября 2010, 00:17

Тонечка!!! Шикарная рыбка и шикарно приготовлена!!!555!