Форель с овощами запечённая в фольге

Фото к рецепту: Форель с овощами запечённая в фольге
Домашняя2Простой
303233040

Ингредиенты

  • форель 2 шт. (каждая по 250 гр. ),
  • порей 1 шт.
  • луковица,
  • морковь 1 шт.
  • сельдерей-корень 1/4 шт.
  • помидор,
  • соль морская,
  • перец чёрный.,
  • розмарин веточка,
  • масло раст. 1 ст.л.
  • масло сливочное 50 гр.
  • лимон небольшой,
  • укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Сегодня приготовила рыбу,

упаковав её вместе с овощами в фольгу…

очень сочно и вкусно!

Форель почистила,промыла и обсушила.

Присыпала солью и перцем и отставила.

Верхние большие листья порея(2-3 шт.) отложила в сторонку.

Лук,морковь и сельдерей обжарила на раст.масле,

добавила к ним порей ,розмарин и помидоры без кожицы.

Обжарила вместе,приправив,сняла с огня.

На фольгу положила листья порея,

на них кусочки сливочного масла и четверть овощей,

ещё четверть отправила в брюшко форели,

посолила,перчила,добавила немного сока лимона

и плотно закрыла фольгу.

То же проделала со второй рыбой.

Поставила в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут.

Угощала горячей,добавив запечённые баклажаны на гарнир

и украсив укропом и лимоном.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 1
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 2
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 3
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 4
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 5
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 6
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 7
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 8
Форель с овощами запечённая в фольге: фото шаг 9

Дополнительная информация

Гарнир: два небольших баклажана порезала кружочками, присыпала солью и отставила на 15 минут, затем промокнула выступившую влагу, переложила баклажаны на противень,покрытый пергаментом, смазала соусом-чили(50-80 гр.), полила 2 ст.л.оливкового масла, посыпала розмарином,солью/перцем и запекла в той же духовке те же 15-20 минут.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Дважды перечитала рецепт в поисках информации по баклажанам.. о она оказывается в Доп.информации :) очень вкусно и сочно - это точно! 555

sweta1
22.06.2011 22:59

да,я их в доп.инфу спрятала...,но ты нашла!:):p

irusya.by

розмарин у меня чего-то не вырос((((, буду пересаживать))), но базилик красавчег))), укроп тоже что-то не айс... Так вот.. к чему я это все... Свет, отличная рыбка, мне Наташа (склянка) передавала - такую форельку)))) так что я теперь только завидую;)

sweta1
22.06.2011 23:06

не завидуй,Ируся!"Приплывёт" и к тебе большая рыба!%):)

dobry_doktor

Очень ароматная рыбка!!!

barska
22.06.2011 23:32

Вкусно! Обожаю форель! 5++++!1

светинька

Красивая рыбулька получилась 555!

fim
22.06.2011 23:52

Очень вкусная рыбка! Всё очень вкусно!!! *BRAVO*

мося-мося

Очень люблю форель! Все супер! Красиво! 555

passion1963

Вкусная сочная рыбка, и баклажанчики к ней тоже хороши*THUMBS UP*

sweta1
23.06.2011 00:49

спасибо!:[

bu inna
23.06.2011 00:53

Вкусно и очень красиво*THUMBS UP*

natapit
23.06.2011 01:05

Свет.я тоже была заинтригована....но потом всё выяснилось,Ватсон!класс!*THUMBS UP*

sweta1
23.06.2011 01:06

Наташа,интрига должна быть!с нею только веселей!:)%)

mellorn
23.06.2011 01:11

Очень вкусная рыбка, да с таким гарниром! 555

svlux
23.06.2011 01:23

супер 55555555+++++++++

неля0503

Всё по мне! 5

elitna
23.06.2011 01:55

Отлично! Вкусно!*OK*

Valentina(chpilka)

Вкусно*THUMBS UP*@}--}--

lorxen1
23.06.2011 02:50

всё понравилось, шикарная рыбка и гарнир, Светик*BRAVO*@}--}--

манюша

Шикарное гармоничное блюдо!*BRAVO*

chef
23.06.2011 04:08

Светлан, хороша рыбка. Баклажаны получились такими яркими! Опять сокрушаюсь о нашем "не соседстве" @}--}--

sweta1
23.06.2011 05:35

те же чувства испытываю,рассматривая твои шедевры,Натуля! Большое спасибо за комментарии!:)@}--}--

ирусик-88

Светик,нам даже не надо рассказывать как это вкусно,ты нам лучше выдай по чуть-чуть!*BRAVO*

lepardik
23.06.2011 14:26

Вкусно и красивенно!!! 5! :):*

Olga
23.06.2011 15:25

Действительно : Просто и Вкусно!@}--}--

lil-8888
23.06.2011 17:04

Рыба с овощами, что может быть лучше!*THUMBS UP*

sweta1
23.06.2011 21:46

большое спасибо,друзья!!!:)@}--}--

lenochek 0107

Чудесная рыбка!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты