Торт мокко

Ингредиенты

тесто: 5 яиц,100 гр. сахара
110 гр. муки,30 гр. крахмала
сироп: 80 гр. сахара, 1 гр. кофе, 80 гр. воды

крем: 210 гр. слив.масла,80 гр.
молока сгущенного,80 гр. сахара, 40 гр. воды,
5 гр. коньяка, 1 гр. кофе

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит печется как обычно.

Готовый разрезать на 3 слоя,пропитать каждый сиропом(сахар растворить в воде, добавить кофе), смазать слои кремом и слажить друг на друга,Поверхность торта и бока украшаем шоколадом или по собственному желанию.

Крем делать так:сахар и кофе всыпать в воду, довести до кипения!!!, охладить, добавить коньяк.Полученный сироп смешать со сгущ.молоком.Масло взбить,постепенно вливая коф.сироп,смешанный со сгущ.молоком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

девчонки,я сейчас так редко к вам забегаю, ну совсем нет времени,сегодня вот спекла тортик,ну так понравился,отложила все дела и быстро сюда,может кому приглянется. И еще чуть не забыла, я пекла маленький тортик, поэтому если кто захочет попробовать мой рецептик и будет печь большой торт, то берите двойную порцию крема.