Торт "мокко" (кофейно-шоколадный)

Фото к рецепту: Торт  мокко  (кофейно-шоколадный)

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 6 яиц
  • 3 ст.л. крахмала
  • 5 ст.л. муки
  • 1 сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя (сода пополам с лимонкой)
  • 4 ст.л. какао
  • ванилин
  • крем: 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 200 гр. масла
  • 1 ч.л. растворимого кофе
  • 100 гр. горького шоколада
  • 50 гр. белого или молочного, или орехи (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь бикввит: отдельно взбить белки со щепоткой соли и желтки с сахаром, ввести в желтки муку, крахмал, половину белков и разрыхлитель, слегка перемешать, ввести оставшиеся белки и ещё раз вымешать. Выпечь в форме, остудить, разрезать на 2-3 коржа.

Крем: проварить на водяной бане до загустения взбитые с сахаром яйца. Взбить масло, ввести в масло остывшую яичную смесь, заваренный 3ст.л. кипятка кофе и ложечку коньяка по желанию. Взбить крем до однородного состояния. Готовый крем нанести на коржи, пропитанные слегка кофе.

Торт заглазировать шоколадом, нанести узоры из шоколада другого цвета или посыпать орешками.

Приятного аппетита!


5.04.6152732694704111.047
snezinka2000

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Елена М

Угощаете?! В Вашем тортике мой самый любимый крем.55555+

lusya_l
27.12.2009 03:53

От меня тоже 5!

lu_sy
27.12.2009 04:23

И мне кусочек...)))...555+++

машенька-84-

Отличный тортик.5.

варуник

И я добавлю свою Пятерку! Читается вкусно!

ната777

Вкусно.5.

ya-xont
27.12.2009 13:57

Молодец! Вкусно получилось!!!

makaro
27.12.2009 14:25

Хороший тортик 5+

linaleo
27.12.2009 14:28

555!!!Вкусно!

linaleo
27.12.2009 14:28

555!!!Вкусно!

lillit1
27.12.2009 16:23

вкуснятина 555!

sigma002
27.12.2009 21:29

Очень вкусно!5555555

кыш
28.12.2009 06:02

5! Хороший тортик!

vicus
28.12.2009 10:37

вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты